Fińscy naukowcy, stosując te same metody produkcji, które wykorzystywane są w laboratoryjnej hodowli komórek mięsa, opracowali nową technikę uprawy kawy w bioreaktorze.więcej

Jesień zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią niższe temperatury i zwiększone ryzyko infekcji. Aby wzmocnić układ immunologiczny, warto sięgać po rozgrzewające mikstury na bazie odżywczych owoców i aromatycznych przypraw o właściwościach przeciwzapalnych. Anna Lewandowska podzieliła się swoimi przepisami na napoje wzmacniające odporność.więcej

Singapurski bar, znany z najtańszego na świecie posiłku nagrodzonego gwiazdką Michelin, stracił tę prestiżową nagrodę. Bar 'Hawker Chan', założony przez Chana Hong Menga, zasłynął z prostego, ale pysznego dania z makaronem z kurczakiem w sosie sojowym. Gdy w 2016 roku znalazł się w przewodniku Michelin, zdobywając jedną gwiazdkę, danie to kosztowało 2 funty.więcej

Wszyscy wiemy, że warto uwzględnić ryby w swoim jadłospisie. Są skarbnicą białka, kwasów tłuszczowych oraz cennych witamin i minerałów. Wśród ryb szczególnie polecanych przez ekspertów z zakresu żywienia króluje łosoś, który wyróżnia się wysoką zawartością aminokwasów, żelaza i witaminy D. Nowe badanie dowiodło, że sięgać po niego powinny zwłaszcza kobiety.więcej

Ciężkie i pracochłonne posiłki latem ustępują miejsca lekkim i odświeżającym potrawom. Zatem idealną propozycją w te upalne dni może być sałatka przygotowana przez szefa kuchni Mauro Colagreco, prowadzącego restaurację Mirazur, która aktualnie dzierży tytuł Najlepszej Restauracji Świata.więcej

Latem warto sięgać po arbuza – to jeden z najbardziej orzeźwiających i niskokalorycznych owoców, który znakomicie gasi pragnienie i dostarcza mnóstwa witamin. Z tego iście letniego przysmaku wyczarować można przy tym dość zaskakujące przekąski, które zyskują coraz większą popularność na TikToku. więcej

Magdzie Gessler i Gordonowi Ramsayowi rośnie nowa konkurencja. 4 sierpnia na Netfliksie zadebiutuje program kulinarny prowadzony przez Paris Hilton. więcej

W nowojorskiej restauracji 'Serendipity3' za kryształowy talerz smażonych ziemniaków Chipperbeck przyjdzie gościom zapłacić 200 dolarów. Serwowane przez restaurację danie ustanowiło rekord Guinnessa i oficjalnie są to najdroższe frytki w historii. Warto wiedzieć, że nie jest to pierwszy rekord pobity przez ten lokal. Do frytek można bowiem tam zamówić najdroższy na świecie koktajl mleczny.więcej

W Paryżu otwarto pierwszą na świecie pizzerię, w której można zjeść pizzę w pełni przygotowaną przez robota. Po zamówieniu w samoobsługowej kasie pizzerii Pazzi w ciągu pięciu minut na oczach klienta robot przygotowuje placek z wybranymi przez klienta składnikami.więcej

Poprawia krążenie krwi, zwiększa koncentrację, niweluje uczucie zmęczenia i przyspiesza metabolizm, dzięki czemu wspomaga proces odchudzania – kawa pod wieloma względami pozytywnie wpływa na nasze zdrowie. Uczeni mają tymczasem kolejną dobrą wiadomość dla miłośników aromatycznej małej czarnej. więcej

Piwo dla psów produkowane jest koło Treviso na północy Włoch. Właściciele czworonogów, które już spróbowały tego trunku, zapewniają, że gdy tylko słyszą one odgłos otwieranej puszki, zaczynają machać ogonem z radości. Producent zapewnia, że napój jest smaczny i zdrowy.więcej

Jajka po benedyktyńsku, a do tego szampan. Tak zdaniem naukowców z Centrum Badań Zmysłów na Uniwersytecie Londyńskim powinien wyglądać idealny weekendowy posiłek. Oba te elementy połączone ze sobą tworzą bowiem kompozycję smaków, która gwarantuje niezwykłe doznania.więcej

Od kilku dni ulubionym śniadaniowym daniem Joanny Przetakiewicz są jajka w chmurce. Projektantka rozmiłowała się w nich dlatego, że są zdrowe, szybkie i ślicznie, a do tego niskokaloryczne. Znana bizneswoman podzieliła się na Instagramie przepisem na ten smakołyk.więcej

Wyobraźnią użytkowników tego popularnego serwisu społecznościowego zawładnął kolejny przepis na danie bazujące na płatkach owsianych. Okazuje się, że istnieje potrawa, która przypadnie do gustu zwolennikom zdrowego odżywiania, a zarazem zachwyci podniebienia łasuchów i kawoszy. Mowa o owsiankowych muffinkach z dodatkiem aromatycznego espresso.więcej

W Rzymie stanął automat, który serwuje świeżo upieczoną pizzę w zaledwie trzy minuty. Klienci korzystający z maszyny 'Mr. Go Pizza' mogą wybierać spośród czterech różnych rodzajów pizzy w cenie od 4,50 do 6 euro. Chętnych nie brakuje, ale dla miłośników włoskiej kuchni ten automat to zniewaga, hańba, świętokradztwo i zapowiedź końca świata!więcej

Jane Goodall słynna obrończyni zwierząt i aktywna propagatorka klimatarianizmu w nowej książce kucharskiej dzieli się prostymi przepisami na smaczne i zdrowe dania bazujące na roślinach. Przykładowym daniem jest potrawa, której bazą jest kalafior.więcej

Restauracja 'Eleven Madison Park' należy do elitarnego grona lokali wyróżnionych aż trzema gwiazdkami Michelin. Niebawem będzie należeć do jeszcze bardziej elitarnego - restauracji z trzema gwiazdkami Michelin, które nie serwują mięsa ani owoców morza. Na razie na całym świecie można znaleźć tylko dwie takie. Trzecią będzie właśnie nowojorska 'Eleven Madison Park'. więcej

O ile turyści na Sycylii przeważnie zamawiają lody w wafelku, o tyle miejscowi bardzo chętnie jedzą lody podane w słodkiej drożdżowej bułeczce maślanej, które nazywają się brioche con gelato. Wielką entuzjastką tego oryginalnego deseru jest Anita Werner, do czego przyznała się na Instagramie.więcej

Nagrodzona dwiema gwiazdkami Michelin restauracja Spectrum w stolicy Holandii Amsterdamie w czasie pandemii koronawirusa zaczęła sprzedawać burgery z dostawą do domu. Kanapka kosztuje 19,50 euro i okazała się hitem.więcej

Jeśli brakuje ci pomysłu na zdrową, smaczną i niebanalną przekąskę, zapoznaj się z najnowszym kulinarnym hitem TikToka. Mowa o frytkach z dyni piżmowej. Autorka kultowego już bloga Feel Good Foodie, której przepisy zawładnęły wyobraźnią użytkowników tego serwisu, radzi, jak przyrządzić domowe dyniowe frytki, by zachwycały chrupkością i idealnie zbalansowanym smakiem.więcej