"Fish and chips" to chyba najpopularniejszy przykład angielskiego obiadu. Będąc w Londynie warto spróbować też "sausage and mash", czyli sterty ziemniaków z rzuconymi na górę grubymi kiełbaskami! Pycha!więcej

"W Paryżu najlepsze kasztany są na placu Pigalle" - to cytat znany z serialu "Stawka większa niż życie". Z tym stwierdzeniem polemizuje David Gaboriaud. Znany kucharz zachęca do przygotowania pieczonych kasztanów w domu.więcej

Zwykle pod złocistą kruszonką skrywamy pyszne, sezonowe owoce. Jednak inspirując się prostym deserem crumble, możemy przygotować jego wytrawną wersję na bazie buraków.więcej

Sezon na śliwki trwa, pora przystąpić do smażenia powideł. Takich prawdziwych, bez polepszaczy i bez dodatków smakowych. Robimy je sami, najlepiej bez dodatku cukru. Najbardziej słodkie węgierki są brzydkie, pomarszczone. Na powidła nadają się idealnie, smakują jak miód.więcej

Arroz doce to popularny w Portugalii deser, któremu najbliżej do polskiego ryżu na mleku. Wzbogacony jest o kogel-mogel, skórkę cytrynową i likier pomarańczowy.więcej

Prawdziwy, domowy obiad? Najlepsze będą pierogi, np. z gęsiną. Przepis na to danie podaje na swym blogu dziennikarka i prezenterka telewizyjna Ewa Wachowicz.więcej

Aby zrobić chleb w domu, wcale nie trzeba być mistrzem pieczenia - przekonuje Justyna Dragan. Gotująca nastolatka ze Śląska radzi, aby do produkcji pieczywa użyć mąki żytniej, wcześniej ją przesiewając. Zdradza też przepis na zakwas, a wspólne wypiekanie nazywa zabawą!więcej

Jeśli przechodzisz na dietę wegańską albo z jakichś powodów nie możeszy jeść jajek, wydawać by się mogło, że o niektórych smakach, np. majonezu, trzeba zapomnieć. Czy jest jakiś zamiennik? Tak, majonez na wodzie z ciecierzycy lub na gotowanych ziemniakach.więcej

Najprostsza, pyszna sałatka: pomidory plus mozzarella. Możemy oczywiście nieco zmienić tradycyjny przepis i pomidorki koktajlowe po prostu upiec w piekarniku. Smak tej sałatki zachwyci każdego.więcej

Brak pomysłu na obiad? Sięgnij po sezonowe warzywa. Cukinie i patisony będą świetne pod beszamelem. Jeśli nie wyobrażamy sobie obiadu bez mięsa, dodajmy do potrawy także pierś z kurczaka. Uzyskamy wysublimowane, lecz dobrze doprawione danie.więcej

Oto pochwała prostoty: spaghetti aglio e olio, czyli makaron spaghetti z oliwą, czosnkiem i ostrą papryczką. Kiedyś to danie jedli biedni mieszkańcy Neapolu. Dzisiaj znajdziemy je w kartach dobrych włoskich restauracji.więcej

Temu egzotycznemu owocowi piosenkę poświęciła Urszula Dudziak. O papai można nie tylko śpiewać, warto też ją konsumować - zwłaszcza, że owoc ten nie tylko smakuje, ale i wspomaga pracę układu trawiennego.więcej

Wegetarianizm dla jednych to styl życia, dla innych kulinarny trend, który na zachodzie rozwija się niezwykle dynamicznie. W poszukiwaniu inspiracji i sposobów na wzbogacenie i urozmaicenie diety roślinnej warto odbyć kulinarną podróż np. do Azji albo Włoch.więcej

Kiedy z ogrodu powoli wracamy do domu, także z gotowaniem i przyjmowaniem gości, okazuje się, że jest na to rada: grill stołowy. Idealny na wieczorne posiadywanie w gronie przyjaciół - twierdzi Martin Nordin, autor książki "Ogniem i dymem".więcej

Trudno wyobrazić sobie węgierską kuchnię bez papryki. Papryka trafiła do Madziarów najprawdopodobniej za pośrednictwem Turków. Kiedyś nazywano ją nawet "tureckim pieprzem". Dzisiaj na Węgrzech mówi się o niej jako "czerwonym złocie".więcej

Wędrując po nicejskiej starówce można znaleźć miejsca, gdzie odkryjemy prawdziwe prowansalskie smaki. W jednej ze starych kamieniczek znajduje się rzemieślnicza pracownia nugatów.więcej

Pag, piąta co do wielkości wyspa chorwackiego wybrzeża Adriatyku, ma dość skąpą roślinność. Pożywieniem owiec są tam szałwia i inne zioła. Być może to ziołowa dieta decyduje o tym, że owczy ser z Pagu jest tak bardzo ceniony.więcej

Piperade może być podawane jako danie główne lub dodatek. Przygotowywane na bazie duszonej papryki, pomidorów i cebuli stanowi jedno z czołowych dań kuchni baskijskiej.więcej

Oto danie sezonowe dla alergików: morele zapiekane w mleku migdałowym. Poezja aromatów i smaków, wyjątkowe danie sezonu.więcej

Instagram ma ogromny wpływ na to, gdzie ludzie wyjeżdżają na wakacje, co noszą, co i gdzie jedzą. Stał się swoistym wyznacznikiem trendów, dlatego też coraz więcej restauracji i kawiarni oferuje nie tylko dobre jedzenie, ale również oryginalne tło do fotografowania potraw.więcej