Francuzi słyną z zamiłowania do wykwintnych win. 'La Popote', restauracja w stylu francuskim w północnej Anglii, nie jest wyjątkiem. Jednak proponuje także coś, czego w UK jeszcze nie było - pełne menu wód butelkowanych.więcej

Ci, którzy w drugiej połowie wakacji odwiedzą Florencję, mogą przetestować intrygujące danie typowe dla stolicy Toskanii, czyli lampredotto. Amatorzy podrobów z pewnością docenią ten rodzaj kanapki, który zwyczajowo sprzedawany jest na florenckich bazarach. Głównym składnikiem potrawy są gotowane w aromatycznym, warzywnym bulionie flaczki z żołądka wołowego.więcej

To, co umieszczają na talerzu gwiazdy sportu, niezmiennie nas fascynuje. Za sprawą Adama Małysza przed laty zapanowała obsesja na punkcie duetu składającego się z bułki i banana. A ostatnio jeszcze większe poruszenie – zwłaszcza wśród zagranicznych odbiorców – wywołało ulubione danie Igi Świątek, czyli viralowy makaron z truskawkami. więcej

Jedzenie makaronu uszczęśliwia i odstresowuje - to wnioski z badań, przeprowadzonych przez naukowców z Katolickiego Uniwersytetu Najświętszego Serca w Mediolanie. Regularne spożywanie dań z makaronu podobno poprawia jakość życia i samopoczucie.więcej

Kanapka wydaje się daniem pospolitym. Jednak nawet przy swojej prostocie potrafi czasami zachwycać. Różne zakątki świata mają swoje wariacje na temat tej przekąski, a redakcja CNN stworzyła zestawienie najlepszych kanapek. Które z europejskich przysmaków warto poznać?więcej

W ramach Biennale Architektury w Wenecji, zostanie uruchomiona kawiarnia Canal Café, gdzie skosztować będzie można espresso przygotowanego z wody pochodzącej z miejskich kanałów. To propozycja dla odważnych smakoszy 'małej czarnej', która w swoim założeniu ma skłaniać do refleksji. Za projektem Canal Café stoi nowojorskie studio Diller Scofidio + Renfro.więcej

Kształt krążka, puszysta skórka i kremowe wnętrze… To musi być camembert. 28 kwietnia ten ser miał swoje święto. więcej

Choć w wielkanocnym jadłospisie nie może zabraknąć tradycyjnych rodzimych potraw, takich jak żurek, pieczona biała kiełbasa czy babka drożdżowa, warto pokusić się o kulinarne eksperymenty, by zaskoczyć gości nieoczywistymi przysmakami. Jednym z nich jest colomba, aromatyczne i efektowne włoskie ciasto przypominające kształtem gołębicę.więcej

Jakie miejsca miłośnicy dobrego jedzenia powinni odwiedzić w 2025 roku? więcej

Casu marzu to typ sera owczego, który w 2009 roku zyskał miano najniebezpieczniejszego na świecie w Księdze Rekordów Guinnessa. Powstaje on dzięki zamieszkującym go larwom muchówki.więcej

W mediach społecznościowych zapanowała ostatnio obsesja na punkcie mchu morskiego – wodorostów rosnących dziko na wybrzeżach Atlantyku. Użytkownicy TikToka przekonują, że spożywanie tej rośliny sprzyja redukcji wagi, wspiera odporność i fantastycznie wpływa na kondycję skóry. Ponadto jest ona rzekomo skutecznym remedium na pogorszenie nastroju. więcej

Kanapka jest jedną z najpowszechniejszych przekąsek na świecie. Choć wydaje się czymś wręcz pospolitym, dobrze przyrządzona, może być wymyślnym i sycącym daniem. O tym, gdzie możemy znaleźć najlepsze kanapki na świecie, dowiemy się z najnowszego zestawieniea serwisu turystycznego Time Out. Zgodnie z nim, najlepszej z najlepszych – kanapki jambon-beurre - skosztujemy w paryskim bistro.więcej

Kanada jest krajem imigrantów i w związku z tym kuchnia kanadyjska to mieszanka potraw z całego świata. Niektóre dania uważa się jednak za typowo kanadyjskie, np. poutine i frytki z sosem mięsnym oraz bardzo słodkie ciastko butter tart.więcej

Kluski z krwią, zupa z rybnych podrobów, gotowana głowa owcy... Bazując na ponad 600 tys. ocen zebranych na platformie TasteAtlas, sporządzono zestawienie najgorszych potraw na świecie.więcej

Rychło w czas, bo osiem lat po opublikowaniu przez Jamiego Olivera jego przepisu na carbonarę, na wideo-instruktaż brytyjskiego kucharza zwrócili uwagę włosy internauci. Ci nie kryją w sieci oburzenia tym, co zobaczyli w poradniku Olivera. Wściekłość Włochów spowodował czosnek, który gwiazdor kulinariów dodał do carbonary.więcej

W mijającym roku do faworytów podążających za trendami smakoszy zaliczyć należy przede wszystkim prostą sałatkę z ogórka, pieczone ziemniaki, odkryte na nowe rogaliki oraz ekskluzywny deser z Dubaju. Obraz kulinarnych trendów na 2024 rok byłby jednak niepełny, gdyby pominąć tzw. fridgescaping, czyli sztukę zdobienia lodówki.więcej

To nie jest przekąska dla minimalistów. To w ogóle nie jest przekąska, choć w tych kategoriach zwykliśmy postrzegać kanapki. Francesinhna, po portugalsku Mała Francuzeczka, należy do najbardziej kalorycznych dań na świecie. Zdaniem Portugalczyków, także najsmaczniejszych.więcej

Stworzona przez braci Roca restauracja El Celler de Can Roca w katolońskiej Gironie uchodzi za jedną z najlepszych restauracji na świecie. Trzy gwiazdki Michelin sprawiają, że na miejsce w tym lokalu trzeba czekać ponad rok. więcej

Słynna brytyjsko-albańska piosenkarka postanowiła ponoć zawojować branżę gastronomiczną. Jeśli wierzyć najnowszym doniesieniom, Dua Lipa szykuje się do wprowadzenia na rynek autorskiej linii lodów i innych mrożonych deserów. więcej

Przysmak, który narodził się w XVII wieku w kuchni klasztoru Santa Rosa w regionie Kampania, być może nadal byłby zarezerwowany dla duchownych, gdyby nie pewien cukiernik z Neapolu. To Pasquale Pintauro w XIX wieku zdobył oryginalny przepis i wzbogacił go o kilka składników i tak powstała sfogliatella...więcej