Francuzi zajadają się zupa cebulową, ale w przypadku Polaków nie jest ona chyba na liście tych ulubionych. A może nie umiemy jej dobrze przygotować? Wypróbujmy przepis Ricardo Larrivee, szefa kuchni i postaci telewizyjnej, znanego jako Ricardo.więcej

Jeszcze do niedawna kulinarnym hitem na Instagramie były bajecznie kolorowe miseczki ze smoothie, zielone koktajle czy pożywne sałatki. Jednak wraz z nastaniem zimy i potrzebą tzw. comfort food hitem stał się gulasz.więcej

Lubiana przez wielu słona przekąska w sobotę ma swój dzień. Popcorn, bo o nim mowa, lubią nie tylko kinomaniacy. Dla tych, którzy bardziej uważają na to, co jedzą, alternatywą może być popcorn z kaszy gryczanej. więcej

Dlaczego to właśnie koktajl z krewetek jest ulubioną potrawą astronautów? W warunkach nieważkości znacznie gorzej odczuwa się smaki, przez co jedzenie wydaje się mdłe. Ale zawarte w koktajlu chrzan i ostre papryczki dają intensywną paletę doznań.więcej

Osoby, które są na poście Świętej Hildegardy u benedyktynów w Tyńcu, zawsze po obiedzie mają "leżakowanie" z ciepłym termoforem. Kładą go sobie na prawym boku, czyli tam, gdzie jest wątroba. Ciepło sprawa, że naczynia krwionośnie się otwierają i łatwiej usunąć toksyny z organizmu.więcej

Wiemy, że jest zdrowa i należy codziennie wypijać jej przynajmniej dwa litry. Ale czy ktoś zastanawiał się kiedyś nad smakiem wody? W dobie nurtów wellness woda zyskuje wartość dodaną z lekką nutką snobizmu.więcej

Zazwyczaj herbatę pijemy z cytryną, ewentualnie dosładzamy ją cukrem lub miodem. Ciekawym dodatkiem do rozgrzewającego napoju może być też konfitura. Herbata serwowana w taki sposób popularna jest w Rosji.więcej

Ta sałatka nieodmiennie święci triumfy na domówkach i imprezach w gronie znajomych. Łatwa do przyrządzenia i smaczna. W zależności od wybranych dodatków można otrzymać jej różne wersje.więcej

Szczególną rolę we włoskiej kuchni pełni nadzwyczaj cenny, zbierany ręcznie szafran. Jest on uprawiany w Abruzji, Toskanii, Umbrii i na Sardynii. To składnik słynnego dania z Lombardii, czyli risotto alla milanese. Warto spróbować też ciasta z szafranem.więcej

Czerwone wino, gdy zostanie po przyjęciu, zawsze można wykorzystać do duszonej wołowiny albo wlać do bigosu. A co z szampanem - takim, z którego już dawno uciekły bąbelki? Są sposoby, by wykorzystać taki trunek, choćby krem zabajone.więcej

Na świecie panuje prawdziwa moda na panettone - mówią z zadowoleniem producenci słynnego świątecznego włoskiego ciasta. Wielkie drożdżowe baby z rodzynkami, migdałami i owocami kandyzowanymi podbijają rynek w wielu krajach. We Włoszech to symbol obchodów świąt.więcej

Podczas ostatniego odcinka "Wielkiego Testu", w którym pytania były poświęcone Bożemu Narodzeniu, gwiazdy delektowały się potrawami serwowanymi przez topowego kucharza, Marcina Budynka. Furorę zrobiły m.in. śledzie w marynacie z... piernika. Jak zrobić tę niebanalną potrawę?więcej

W święta chętniej sięgamy po ryby, nie tylko po karpia. Z jednej strony słusznie, bo są one przecież zdrowe, z drugiej jednak strony - jak przestrzega WWF - jeśli dziś nie ograniczymy połowów, przyszłe pokolenia być może nie będą miały szansy jeść ryb w ogóle.więcej

Karp to jedna z tradycyjnych potraw wigilijnych. Znane są przepisy na tę rybę zarówno po niemiecku, jak i po żydowsku. Nowoczesną interpretacją staropolskiego dania jest czernina z karpia. Szef kuchni Łukasz Cichy do jej przygotowania używa atramentu z kałamarnicy.więcej

Doskonałe prezenty pod choinkę to te, które mogą od razu trafić na stół- to przekonanie utrwala się we Włoszech, gdzie według statystyk, jedna czwarta mieszkańców kraju deklaruje gotowość obdarowania bliskich i przyjaciół przysmakami i dobrym winem.więcej

Haggis to szkocki przysmak - danie przyrządzane z owczych podrobów i dodatków, które zaszywa się i dusi w owczym żołądku. Szkocki Mickiewicz, Robert Burns, napisał nawet wiersz wychwalający potrawę ze szkockiej prowincji.więcej

Projektant Maciej Zień zna się chyba na wszystkim, tak sam o sobie żartuje. Projektował, oprócz ubiorów, także lampy, dywany i płytki ceramiczne, a teraz został zachęcony do skomponowania... autorskiej herbaty.więcej

Ciecierzyca wydaje się pospolitym dodatkiem do dań kuchni wegetariańskiej. Zwykle stanowi bazę popularnej przekąski, jaką jest hummus. Jednak nowatorskie podejście do kulinariów sprawia, że ta roślina strączkowa jest gwiazdą światowej kuchni.więcej

Nasiona są istotnym elementem zdrowej diety - niewielkie ziarenka często skrywają w sobie wielką odżywczą moc. Miłośników żywieniowych nowinek ucieszy zatem fakt, że na horyzoncie pojawił się nowy superfood - nasiona bazylii.więcej

Idealna przystawka na chłodne dni to ser camembert zapieczony w karmelizowanym kolorowym pieprzu. Jesienią łatwiej wybaczamy sobie kaloryczne potrawy, spróbujmy więc czegoś niebanalnego.więcej