Zamiast zjadanego przed monitorem komputera byle jakiego lunchu, warto postawić na zdrowy, zbilansowany posiłek. Przerwa na lunch to pora na zdrowie, a także odrobinę ruchu.więcej

Lekka i zdrowa przekąska? Wielu może wydać się to niemożliwe, a jednak. Przykładem niech będą pieczone, warzywne chipsy. I tak swoje pięć minut kulinarnej sławy miały chipsy z buraka czy jarmużu. Jeśli potrzebujemy odmiany, warto dodać do tej listy chipsy z rzodkiewki.więcej

Kalafior niezmiennie króluje na stołach i staje się prawdziwą kopalnią kulinarnych inspiracji. Zamieniliśmy go w spód do pizzy i ryż. Z kalafiora można wyczarować również pieczone nuggetsy - pyszną wege przekąskę.więcej

Soccata to - jak opisuje autorka przepisu, Gwyneth Paltrow - danie wzorowane na jajecznej frittacie, ale zrobione na mące z cieciorki. Aktorka przyznaje, że sięga po taki ciepły posiłek, gdy rano dopadnie ją większy głód. Soccatę robi m.in. z kalafiorem i groszkiem.więcej

Wielu z nas z wytęsknieniem czeka na piątek, kiedy to po pracy będzie można nieco wyluzować... Dzisiaj będzie ku temu specjalna okazja, bo obchodzimy Dzień Zagrychy...więcej

Pijący kawę nie mogą wyobrazić sobie dnia bez tego pobudzającego napoju. Jego walory, nie tylko smakowe, docenia się zwłaszcza w pracy. Dla 70 proc. badanych kawa stanowi wręcz nieodłączny element życia biurowego.więcej

Zachowanie odpowiedniego nawodnienia w upalne dni albo po ciężkim treningu może być pewnym wyzwaniem. Tym bardziej, że picie samej wody bywa nudną rutyną, którą jednak czasem warto urozmaicić.więcej

Jeszcze do niedawna tosty z awokado święciły kulinarne triumfy. Choć moda na to połączenie przemija, same tosty nie wyszły z kulinarnego obiegu i zyskały nieco bardziej deserowy charakter.więcej

Jagody to nie tylko jagodzianki i pierogi z jagodami. Kto jeszcze nie zna smaku jagodowego chłodnika, powinien szybko to nadrobić. Sezon jagodowy w pełni.więcej

Gragnano uznawane jest za miasto "białego złota" i stolicę makaronu. Wyjątkowy klimat i wielowiekowa tradycja powodują, że makaron z tego niewielkiego miasteczka, położonego niedaleko Neapolu, uznawany jest za najlepszy na świecie.więcej

Nie ma w Portugalii popularniejszego deseru niż pasteis de nata. Te budyniowe babeczki z ciasta francuskiego, oprószone cynamonem i cukrem pudrem, mają swój początek w klasztorze św. Hieronima w lizbońskiej dzielnicy Belem.więcej

Rabarbar, choć zwyczajowo postrzegany jest jako owoc, tak naprawdę jest warzywem. Uwielbiany przez smakoszy za swój kwaśny smak, ale też ceniony za właściwości zdrowotne.więcej

Ziemniaki można przygotować na wiele sposobów. Z tych, które zostaną po obiedzie, można zdobić np. kopytka. Aby w 100 proc. wykorzystać to warzywo, a więc w duchu zero waste, szef kuchni Julian Karewicz z obierek radzi zrobić... dżem.więcej

Idealny deser na letni podwieczorek - czekoladowe ciasto bez mąki. To łatwy w wykonaniu przepis, który można modyfikować na wiele sposobów.więcej

Najlepsze teraz danie sezonowe? Oczywiście, coś z kurkami! Popadało, jest ciepło, kurki goszczą już w menu wielu renomowanych restauracji. My też możemy pokusić się o przygotowanie dania z kurkami. Może być to sos do mięs lub makaronu.więcej

Kwiat hibiskusa kwitnie tylko jeden dzień w roku, na szczęście my możemy cieszyć się nim przez okrągłych 12 miesięcy. Latem napar z hibiskusa doskonale ugasi pragnienie, zimą wzmocni nasz układ odpornościowy. Hibiskus może być również doskonałym dodatkiem do sałatki.więcej

Grzyby to często niedoceniany element naszej diety. Niesłusznie, bo należy im się szczególne uznanie - zwłaszcza, że, w zależności od gatunku, oferują cały wachlarz składników odżywczych.więcej

Moda na smoothie i koktajle nie traci na popularności. Eksperci radzą, aby w zdrowych koktajlach przeważały warzywa, a owoce jedynie łagodziły ich smak. Miłośnicy zdrowego stylu życia idą jednak o krok dalej i zachęcają do skosztowania smoothie na bazie samych warzyw.więcej

Napoje stały się nieodłącznym elementem kulinarnych poszukiwań. Chętnie sięgamy po różnorodne napary, a i te dobrze znane napoje staramy się nieco urozmaicić. W poszukiwaniu nowych smaków warto sięgnąć po herbatę jaśminową i kawę po wietnamsku.więcej

Tego lata jednym z kluczowych kulinarnych składników jest arbuz. Owoc coraz śmielej pojawia się w wytrawnych wariacjach kulinarnych.więcej