Pożywne, niskokaloryczne i wypełnione cennymi składnikami, takimi jak białko, wapń czy fosfor. Tofu, czyli wytwarzany z mleka sojowego twaróg, należy do najpopularniejszych wegańskich produktów. Uwzględnić go w swojej diecie powinni jednak nie tylko weganie. Odpowiednio przyrządzone, potrafi zaskoczyć bogactwem smaku.więcej

Pochodzi z Afryki. Smakuje jak połączenie ogórka, kiwi i melona. Pomarańczową skórkę pokrywają wydatne kolce. Mowa o warzywie o nazwie kiwano.więcej

Choć wśród osób odchudzających się cieszy się niesłabnącą popularnością, dieta ketogeniczna wzbudza uzasadnione obawy naukowców. Jak wynika z najnowszych badań, ubogi w węglowodany jadłospis może doprowadzić do osłabienia kości, a dodatkowo zwiększyć ryzyko wystąpienia urazów.więcej

Nadwaga i otyłość nie bez przyczyny nazywane są chorobami cywilizacyjnymi - cierpi na nie coraz więcej ludzi na świecie. Nadmierna masa ciała zwiększa ryzyko wielu groźnych schorzeń, w tym nowotworów. Uczeni radzą, by kontrolować swoją wagę. Jest to pierwszy krok, aby uniknąć raka.więcej

Zbliżają się Polskie Targi Medycyny Naturalnej i Kosmetyki!więcej

Wielu dietetyków zaleca codzienne monitorowanie spożywanych kalorii. Jednak skrupulatne ich liczenie bywa niebezpieczne. Gdy przerodzi się w niezdrową obsesję, może zrujnować nam radość z jedzenia, a nawet doprowadzić do zaburzeń odżywiania.więcej

Najnowsze badania sugerują, że jedzenie świeżych owoców i warzyw oraz picie czarnej herbaty i czerwonego wina może istotnie zmniejszyć ryzyko zachorowania na demencję. Sekretem zbawiennego działania tych produktów są zawarte w nich związki chemiczne zwane flawonolami, które korzystnie wpływają na mózg.więcej

Motywacje do przejścia na dietę roślinną są różne, jednak przeważa zwykle aspekt zdrowotny. Choć dieta jarska uznawana jest za jedną z najzdrowszych, eksperci wskazują, że nie jest pozbawiona wad.więcej

Miso to jeden z podstawowych składników kuchni japońskiej. Pasta ze sfermentowanej soi, zazwyczaj jest dodawana do zup, ale może być też składnikiem wielu innych dań. Teraz okazało się, że miso warto jeść nie tylko ze względy na smak. Ta pasta jest też jednym z sekretów długowieczności Japończyków. Podobnie jak inne typowo japońskie danie - natto.więcej

Choć jest niezwykle zdrowe, prócz witamin i składników mineralnych zawiera w sobie sporo tłuszczów, a co za tym idzie - kalorii. Czy zatem od awokado powinny stronić osoby dbające o linię? Wprost przeciwnie.więcej

Wypijanie odpowiedniej ilości wody to nawyk, który zbawiennie wpływa nie tylko na nasze zdrowie, ale też skórę, urodę, sprawność i koncentrację. Utarła się zasada, że codziennie należy wypić 8 szklanek tego płynu. Jednak badacze wskazują, że może być to reguła nieco przestarzała.więcej

Obniża poziom kortyzolu, uspokaja, zmniejsza ryzyko wystąpienia demencji. To zaledwie kilka z wielu korzyści płynących z regularnego picia herbaty. Naukowcy twierdzą wprost, że znamy ten napój znacznie słabiej niż sądzimy.więcej

Choć produkcja mleka krowiego prowadzi do zwiększenia emisji gazów cieplarnianych, okazuje się, że napoje roślinne także niekoniecznie zasługują na miano przyjaznych środowisku. Ich produkcja również ma wpływ na stan przyrody. Nie zawsze dobry.więcej

Szpinak, orzechy, brokuły, otręby i owoce cytrusowe - choć mają w sobie mnóstwo witamin i warto uwzględnić je w swojej codziennej diecie. Jednak gdy chorujemy, powinniśmy ich unikać, bo mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Spożywanie ich prowadzi bowiem często do zaostrzenia dolegliwości.więcej

Dodajemy go do dań, by wzbogacić ich smak oraz do napojów, by wykorzystać go do walki z infekcją lub się rozgrzać. Ale imbir ma nie tylko właściwości rozgrzewające. Działa też odkażająco, przeciwzapalnie i oczyszczająco. Dlatego jest jednym z bardziej polecanych składników kąpieli, które mają nie tylko odświeżyć ciało, ale i usunąć niebezpieczne toksyny z jego wnętrza.więcej

Choć kojarzy się z kuchnią amerykańską, której jest jednym z symboli, to jego korzeni należy szukać w starożytnym Rzymie. Za antycznego przodka dzisiejszego hamburgera można uznać potrawę opisywaną jako isicia omentata.więcej

Pojawiające się na twarzy niedoskonałości to jeden z najbardziej dokuczliwych urodowych problemów. Choć niewłaściwa pielęgnacja ma duży udział w pogarszaniu się kondycji cery, przyczyn powstawania trądziku jest więcej. Warto baczniej przyjrzeć się swojej diecie oraz higienie snu.więcej

Charles Spence, profesor psychologii eksperymentalnej na University of Oxford przekonuje, że najlepszym sposobem na zminimalizowanie chęci jedzenia mięsia jest powąchanie... boczku. Aby udowodnić swoją tezę, opracował nasycone zapachem wieprzowiny plastry.więcej

Podczas gdy zdrowe, pełnowartościowe produkty karmią florę bakteryjną jelit, wpływając pozytywnie na nasz stan zdrowia i samopoczucie, żywność przetworzona stanowi pożywkę dla szkodliwych drobnoustrojów. więcej

Zasadność diety niskowęglowodanowej i niskotłuszczowej została podważona przez naukowców z Uniwersytetu Harvarda. Badania wskazują, że stosowanie takiego modelu odżywiania wcale nie przedłuża życia.więcej