Szparagowy sezon już trwa. Nie przegapmy okazji do stworzenia wspaniałych, wiosennych potraw ze szparagami. Sałatka z ziemniakami i młodymi listkami zachwyci swym bogactwem smaków.więcej
Aby do swojej diety przemycić nieco warzyw, warto używać ich nawet do deserów. Ostatnio modne są brownie z buraka albo fasoli czy ciasto marchewkowe. Katarzyna Burzyńska-Sychowicz zdradza swój sposób na to ostatnie, które zamknęła w słoiku...więcej
Raz na tydzień jajka trzeba obracać - oto skuteczny sposób na to, jak wydłużyć świeżość jajek. Dzięki tej metodzie kapitan jachtowy Krzysztof Baranowski, który dwukrotnie opłynął samotnie kulę ziemską, podczas rejsów codziennie na śniadanie miał smaczną jajecznicę.więcej
"Jak brzmi nazwa antarktycznego skorupiaka, który miał rozwiązać problem niedoboru mięsa?" - takie pytanie usłyszeli Anna Mucha i Antoni Królikowski w ostatnim odcinku programu "To był rok!", który był wycieczką do roku 1977 r.więcej
W tym roku, według zestawienia World Happiness Report, najszczęśliwszym krajem na świecie okazała się być Finlandia. Utrzymała swoją pozycję, wyprzedzając m.in.: Danię i Norwegię. My przyglądamy się, co się je w najszczęśliwszych krajach na świecie?więcej
Łączy w sobie słodycz, goryczkę, cytrusowe orzeźwienie i zamyka całe słońce Korfu - mowa oczywiście o kumkwacie. Ten niewielki owoc, to najbardziej charakterystyczny przysmak tej greckiej wyspy.więcej
Homar banh-mi, toast Kaya, kudłate ciasto, kakigori... Tak wiele jest przepisów i dziwnych potraw, które podsycają naszą ciekawość. Zwłaszcza, ze natychmiast ich zdjęcia na Instagramie zyskują wielką popularność. "Vogue" zapowiada nadchodzące trendy jedzeniowe.więcej
Fondue serowe, danie wywodzące się ze Szwajcarii, które królowało na przyjęciach na Zachodzie w latach 70., znów wraca do mody. Ten prosty przysmak daje satysfakcję, że sami go przyrządziliśmy. Co więcej, zebranie się wokół bulgoczącego sera w garnku jednoczy biesiadników.więcej
Czekoladowe pralinki, frytki i gofry, cykoria, mule oraz piwo - oto, z czego znana jest belgijska kuchnia. Mija 15 lat, odkąd Polska wstąpiła do Unii Europejskiej, może, więc warto zwiedzić europejską stolicę kulinarnym szlakiem?więcej
Policzyć, ilu gości się spodziewamy, zaplanować zakupy, a potem zrobić dania street foodowe, czyli 'do łapki' - oto, jak grilla w stylu 'zero waste' radzi przygotować Jakub Steuermark. Znany kucharz zdradza też przepis na młodą kapustę z grillowych 'resztek'.więcej
Są na świecie napoje, o których filozofom się nie śniło. Plemiona indiańskie piją chichę powstałą na bazie przeżutej kukurydzy, Japończycy eksperymentowali z jogurtową Pepsi, a Szkoci wznoszą toasty piwem, które ma 67,5 procent alkoholu.więcej
Wiosną chcemy świeżości, koloru i lekkości na talerzu. Szukamy wiosennej potrawy, smacznej i zdrowej? Spróbujmy zatem sałatki z quinoi i zielonych szparagów.więcej
Znów zostało jedzenie po świętach? Zawsze można z pozostałości wędlin, warzyw, ziemniaków przygotować coś pysznego. Super przekąską na ciepło może być quiche z warzywami z rosołu według Jagny Niedzielskiej.więcej
Nietolerancja laktozy sprawia, że szukamy przepisów na potrawy i desery bez użycia mleka i jego pochodnych. Oto przepis na domowe beztłuszczowe ciasteczka, które są tak samo pyszne jak tradycyjne i równie łatwe do wykonania. Sekret? Użyjmy dobrego oleju roślinnego i gotowe!więcej
Czarna kawa wspomaga trawienie, dlatego warto, aby w świątecznym menu znalazło się espresso. Tym, którzy wolą mleczną wersję kawy, Anna Oleksak poleca osłodzić ją np. syropem kasztanowym, która może zastąpić deser albo świetnie będzie pasować np. do sernika.więcej
Rośnie przez cały rok, ale najczęściej kojarzy się z Wielkanocą. Rzeżuchą na święta można udekorować nie tylko jajka z majonezem. Z tej zielonej rośliny warto zrobić też nowoczesne pesto albo staropolski sos.więcej
Wielu z nas nie wyobraża sobie wielkanocnych dań be z świeżo tartego, dobrze doprawionego chrzanu. To obowiązkowy dodatek do barszczu, białej kiełbasy czy wielkanocnej pieczeni. W polskiej tradycji kulinarnej ma swoje, niezwykle ważne, miejsce.więcej
Już za chwilę będziemy zastanawiać się, co postawimy na świątecznym stole. Nie może na nim zabraknąć świątecznych słodkości, w tym mazurków. Gościom zasmakuje mazurek pomarańczowy, który zrobisz ze świeżych pomarańczy.więcej
Dostarczająca energii przekąska: sajgonki z warzywami. Łatwe w przygotowaniu, z mnóstwem witamin i minerałów. Energetyczna bomba, która ożywi nas na wiosnę.więcej
