Dzika z pigwą, ciecierzycy z bakłażanem, duszonego w piecu mięsa bawolego, pieczonego na rożnie pstrąga, jelenia z grzybami leśnymi, golonki - oto, czego warto spróbować będąc w... greckim miasteczku, Seres, które znajduje się niedaleko Salonik.więcej

Nie pizza, nie makaron, a polenta - oto, co jeszcze może kojarzyć się z kuchnią włoską. Danie to przygotowuje się z mąki lub kaszki kukurydzianej. Można podać je nie tylko w formie wytrawnej, np. jako dodatek do mięsa, ale i na słodko, np. z lime curd.więcej

Obfity obiad o godzinie 11:00, który należy do tradycji włoskiego regionu Abruzja, to jeden z sekretów długowieczności tamtejszych mieszkańców. Taką tezę postawili naukowcy z lokalnego uniwersytetu w Teramo, którzy badali zwyczaje żywieniowe 90-cio i stulatków.więcej

Młode ziemniaki można już kupić na rynku. Malutkie, wielkości orzecha włoskiego - nie zrażajmy się, bo są one najsmaczniejsze. I druga dobra wiadomość: wcale nie trzeba ich obierać.więcej

Śniadanie na ciepło, często przypominające obiad - od takiego posiłku swój dzień zaczynają Rosjanie. W Moskwie popularne są też placki, wytrawne "pączki" oraz zupy, zwłaszcza ucha. Co ciekawe, w Rosji warto spróbować też kiełbasy... krakowskiej.więcej

Morele, pistacje i odrobina szafranu - to sposób Thomasiny Miers na odczarowanie nudnego puddingu ryżowego. Zainspirowana wyprawą do Meksyku postanowiła tchnąć słońce w prosty deser, jednak prawdziwą inspiracją okazały się smaki Persji.więcej

Szparagi - kto jest ich wielbicielem, będzie szukał nowych pomysłów na przyrządzenie tych pysznych warzyw. Może tym razem na orientalna nutę? Na przykład spring rolls.więcej

Na śniadanie dobrze jest zjeść owsiankę. Dostarczy nam energii, jest smaczna i szczególnie polecana przez dietetyków. A jeśli, niekonwencjonalnie, dodamy do niej pieczonego buraka, banany i sezonowe owoce - uzyskamy niespotykany smak i bardzo atrakcyjny wygląd...więcej

Truskawki okazują się być niekwestionowanym zwycięzcą, jeśli chodzi o zamykanie wiosny w słoiku. Jednak nie tylko wekowanie, bo owoce te można też suszyć i mrozić. Co ciekawe, Malwina Bareła radzi, aby truskawki mrozić na dwa sposoby...więcej

Szparagowy sezon już trwa. Nie przegapmy okazji do stworzenia wspaniałych, wiosennych potraw ze szparagami. Sałatka z ziemniakami i młodymi listkami zachwyci swym bogactwem smaków.więcej

Aby do swojej diety przemycić nieco warzyw, warto używać ich nawet do deserów. Ostatnio modne są brownie z buraka albo fasoli czy ciasto marchewkowe. Katarzyna Burzyńska-Sychowicz zdradza swój sposób na to ostatnie, które zamknęła w słoiku...więcej

Raz na tydzień jajka trzeba obracać - oto skuteczny sposób na to, jak wydłużyć świeżość jajek. Dzięki tej metodzie kapitan jachtowy Krzysztof Baranowski, który dwukrotnie opłynął samotnie kulę ziemską, podczas rejsów codziennie na śniadanie miał smaczną jajecznicę.więcej

Afrodyzjak i bardzo smaczne warzywo. Szparagi przygotujemy na wiele sposobów. Są jednak rzeczy o szparagach, o których nie miałeś pojęcia. więcej

"Jak brzmi nazwa antarktycznego skorupiaka, który miał rozwiązać problem niedoboru mięsa?" - takie pytanie usłyszeli Anna Mucha i Antoni Królikowski w ostatnim odcinku programu "To był rok!", który był wycieczką do roku 1977 r.więcej

W tym roku, według zestawienia World Happiness Report, najszczęśliwszym krajem na świecie okazała się być Finlandia. Utrzymała swoją pozycję, wyprzedzając m.in.: Danię i Norwegię. My przyglądamy się, co się je w najszczęśliwszych krajach na świecie?więcej

Łączy w sobie słodycz, goryczkę, cytrusowe orzeźwienie i zamyka całe słońce Korfu - mowa oczywiście o kumkwacie. Ten niewielki owoc, to najbardziej charakterystyczny przysmak tej greckiej wyspy.więcej

Homar banh-mi, toast Kaya, kudłate ciasto, kakigori... Tak wiele jest przepisów i dziwnych potraw, które podsycają naszą ciekawość. Zwłaszcza, ze natychmiast ich zdjęcia na Instagramie zyskują wielką popularność. "Vogue" zapowiada nadchodzące trendy jedzeniowe.więcej

Fondue serowe, danie wywodzące się ze Szwajcarii, które królowało na przyjęciach na Zachodzie w latach 70., znów wraca do mody. Ten prosty przysmak daje satysfakcję, że sami go przyrządziliśmy. Co więcej, zebranie się wokół bulgoczącego sera w garnku jednoczy biesiadników.więcej

Czekoladowe pralinki, frytki i gofry, cykoria, mule oraz piwo - oto, z czego znana jest belgijska kuchnia. Mija 15 lat, odkąd Polska wstąpiła do Unii Europejskiej, może, więc warto zwiedzić europejską stolicę kulinarnym szlakiem?więcej

Policzyć, ilu gości się spodziewamy, zaplanować zakupy, a potem zrobić dania street foodowe, czyli 'do łapki' - oto, jak grilla w stylu 'zero waste' radzi przygotować Jakub Steuermark. Znany kucharz zdradza też przepis na młodą kapustę z grillowych 'resztek'.więcej