Kiedy z ogrodu powoli wracamy do domu, także z gotowaniem i przyjmowaniem gości, okazuje się, że jest na to rada: grill stołowy. Idealny na wieczorne posiadywanie w gronie przyjaciół - twierdzi Martin Nordin, autor książki "Ogniem i dymem".więcej

Trudno wyobrazić sobie węgierską kuchnię bez papryki. Papryka trafiła do Madziarów najprawdopodobniej za pośrednictwem Turków. Kiedyś nazywano ją nawet "tureckim pieprzem". Dzisiaj na Węgrzech mówi się o niej jako "czerwonym złocie".więcej

Wędrując po nicejskiej starówce można znaleźć miejsca, gdzie odkryjemy prawdziwe prowansalskie smaki. W jednej ze starych kamieniczek znajduje się rzemieślnicza pracownia nugatów.więcej

Pag, piąta co do wielkości wyspa chorwackiego wybrzeża Adriatyku, ma dość skąpą roślinność. Pożywieniem owiec są tam szałwia i inne zioła. Być może to ziołowa dieta decyduje o tym, że owczy ser z Pagu jest tak bardzo ceniony.więcej

Piperade może być podawane jako danie główne lub dodatek. Przygotowywane na bazie duszonej papryki, pomidorów i cebuli stanowi jedno z czołowych dań kuchni baskijskiej.więcej

Oto danie sezonowe dla alergików: morele zapiekane w mleku migdałowym. Poezja aromatów i smaków, wyjątkowe danie sezonu.więcej

Instagram ma ogromny wpływ na to, gdzie ludzie wyjeżdżają na wakacje, co noszą, co i gdzie jedzą. Stał się swoistym wyznacznikiem trendów, dlatego też coraz więcej restauracji i kawiarni oferuje nie tylko dobre jedzenie, ale również oryginalne tło do fotografowania potraw.więcej

Jak ciekawie podać oswojone już na naszych stołach, proste bakłażany? Spróbujmy zrobić do nich marynatę z... kawy i wędzonej papryki.więcej

Nawet najlepszy chleb w końcu wysycha. Co można zrobić z czerstwym pieczywem? Możemy je np. pokruszyć i dodać do zupy. Z kolei w starożytności chleb prażono, uznając, że spożywany w takiej postaci, uchroni przed zatruciem pokarmowym wywołanym przez nadpsuty trunek.więcej

Zamiast zjadanego przed monitorem komputera byle jakiego lunchu, warto postawić na zdrowy, zbilansowany posiłek. Przerwa na lunch to pora na zdrowie, a także odrobinę ruchu.więcej

Lekka i zdrowa przekąska? Wielu może wydać się to niemożliwe, a jednak. Przykładem niech będą pieczone, warzywne chipsy. I tak swoje pięć minut kulinarnej sławy miały chipsy z buraka czy jarmużu. Jeśli potrzebujemy odmiany, warto dodać do tej listy chipsy z rzodkiewki.więcej

Kalafior niezmiennie króluje na stołach i staje się prawdziwą kopalnią kulinarnych inspiracji. Zamieniliśmy go w spód do pizzy i ryż. Z kalafiora można wyczarować również pieczone nuggetsy - pyszną wege przekąskę.więcej

Soccata to - jak opisuje autorka przepisu, Gwyneth Paltrow - danie wzorowane na jajecznej frittacie, ale zrobione na mące z cieciorki. Aktorka przyznaje, że sięga po taki ciepły posiłek, gdy rano dopadnie ją większy głód. Soccatę robi m.in. z kalafiorem i groszkiem.więcej

Wielu z nas z wytęsknieniem czeka na piątek, kiedy to po pracy będzie można nieco wyluzować... Dzisiaj będzie ku temu specjalna okazja, bo obchodzimy Dzień Zagrychy...więcej

Pijący kawę nie mogą wyobrazić sobie dnia bez tego pobudzającego napoju. Jego walory, nie tylko smakowe, docenia się zwłaszcza w pracy. Dla 70 proc. badanych kawa stanowi wręcz nieodłączny element życia biurowego.więcej

Zachowanie odpowiedniego nawodnienia w upalne dni albo po ciężkim treningu może być pewnym wyzwaniem. Tym bardziej, że picie samej wody bywa nudną rutyną, którą jednak czasem warto urozmaicić.więcej

Jeszcze do niedawna tosty z awokado święciły kulinarne triumfy. Choć moda na to połączenie przemija, same tosty nie wyszły z kulinarnego obiegu i zyskały nieco bardziej deserowy charakter.więcej

Jagody to nie tylko jagodzianki i pierogi z jagodami. Kto jeszcze nie zna smaku jagodowego chłodnika, powinien szybko to nadrobić. Sezon jagodowy w pełni.więcej

Gragnano uznawane jest za miasto "białego złota" i stolicę makaronu. Wyjątkowy klimat i wielowiekowa tradycja powodują, że makaron z tego niewielkiego miasteczka, położonego niedaleko Neapolu, uznawany jest za najlepszy na świecie.więcej

Nie ma w Portugalii popularniejszego deseru niż pasteis de nata. Te budyniowe babeczki z ciasta francuskiego, oprószone cynamonem i cukrem pudrem, mają swój początek w klasztorze św. Hieronima w lizbońskiej dzielnicy Belem.więcej