Szpinak jest jednym z najzdrowszych dostępnych warzyw. Istnieje wiele różnych sposobów na jego spożycie. Najlepiej jednak dodać go do smoothie, dzięki temu zyskamy więcej luteiny.więcej

"To jeden z nielicznych przykładów na to, że fast food może być zdrowy i smaczny" - tak opisuje pizzę Bartek Kieżun. Znawca włoskiej kuchni, która jest najpopularniejsza na świecie, wylicza jej zalety - zdrowie z pomidorów, białko z mozzarelli i węglowodany z ciasta.więcej

Te same mechanizmy, które kierują nami i podsycają apetyt na niezdrowe przekąski, można wykorzystać do walki z nimi, przekonują eksperci. Czy jednak istnieje sposób, żeby ograniczyć się do jednej kostki czekolady? więcej

Przedwiośnie to idealny moment na pozyskanie soku z brzozy. A warto, bowiem - jak przekonuje specjalista ziołolecznictwa - kuracja specyfikiem stymuluje układ odpornościowy organizmu, skraca czas przesilenia wiosennego oraz pomaga schudnąć. Słowem - idealny na wiosnę!więcej

Sojowy schabowy albo kotlet z boczniaka, kiełbasa z ryb, a na deser - sernik z tofu. Oto, jak radzą sobie wegetarianie - choć osób jedzących mięso takie zabiegi nie przekonują. Trzeba przyznać, że dieta bezmięsna pobudza kreatywność. więcej

Po zimie, a tuż przed wiosną czujemy się nie tylko ospali, ale wręcz pozbawieni energii. Dlatego w ten trudny czas trzeba się wspomagać wartościową dietą, np. bogatą w oleje roślinne i mikroelementy. Aromatyczna sałata jagnięca z awokado i fenkułem sprawdzi się znakomicie.więcej

Zupy to doskonały sposób, aby w jednym naczyniu zamknąć zbawienne właściwości warzyw i przypraw. To również najmniej wymagające danie, które z powodzeniem można określić mianem obiadowego superfood. Wielką fanką zup jest dietetyk Amy Rains.więcej

Korzystnie wpływa na wygląd skóry, poprawia pamięć, pomaga zwalczać infekcje - kurkuma to nie tylko przyprawa o ciekawym smaku, ale i skarbnica cennych dla zdrowia składników. Napój na jej bazie może być znakomitą alternatywą dla porannej kawy czy herbaty.więcej

Na gołąbki, bigos, pierogi - kapustę wykorzystujemy bardzo często w polskiej kuchni. A kto już próbował zrobić pasztet z kapusty? Pora się zmierzyć z tą potrawą, która tylko z pozoru wydaje się trudna.więcej

Sok z selera naciowego stał się prawdziwym hitem. Gwiazdy piją go na śniadanie, a miłośnicy zdrowego żywienia zapewniają o jego właściwościach. Nie wszystkim może odpowiadać jego smak, dlatego Danielle Majeika proponuje przygotować selerowe pesto.więcej

Przywraca utracone siły, pobudza pracę układu odpornościowego, przydaje się po przebyciu ostrych chorób infekcyjnych i dla ludzi prowadzących stresujący tryb życia - oto, jakie zalety ma proponowany przez Zbigniewa T. Nowaka specyfik z aloesu, który można zrobić w domu.więcej

Wpływa zbawiennie na układ nerwowy i mięśniowy, wzmacnia kości i korzystnie wpływa na serce - boćwina to prawdziwa skarbnica przeciwutleniaczy. Poza licznymi właściwościami zdrowotnymi, ma również szerokie zastosowanie kulinarne.więcej

Lodówka jest najgorszym możliwym miejscem do przechowywania niektórych owoców i warzyw - przekonuje Jane Scotter, która prowadzi biodynamiczną farmę. Jeśli zastanawiamy się, gdzie należy przechowywać poszczególne produkty, pomyślmy, w jakich warunkach wzrastają.więcej

Gdy świat opanowała moda na zdrową żywność, w szczególności tę funkcjonalną, zaczęto poszukiwać zdrowszych alternatyw dla jednego z najpopularniejszych kawowych napojów - latte. I tak na popularności zyskała matcha latte czy latte kurkumowe.więcej

Czasami przychodzi nam ochota na ciepły posiłek, którego ugotowanie nie zajmuje wiele czasu... Takim daniem może być jajeczno-warzywna frittata według Moniki Mrozowskiej. Łatwa i szybka w przygotowaniu, kolorowa i co najważniejsze, smaczna.więcej

Wśród dostępnych na rynku diet, prym wieść zdaje się najprostsza metoda odżywiania, która zakłada obecność wszystkich potrzebnych składników w odpowiednich proporcjach. Zamiast głodzenia się, postawmy na umiar i racjonalne podejście do konstruowania jadłospisu.więcej

Grejpfruty, gorzka czekolada, awokado - to zaledwie kilka produktów, po które sięgają dietetycy, gdy odczuwają spadek energii. Sugerują, że właściwa przekąska może okazać się lepsza niż kawa.więcej

Praktycznie każde popularne danie mięsne można przygotować w wersji wegetariańskiej. Jak choćby gołąbki - tym razem z farszem jaglano-pieczarkowym.więcej

Świeżo wyciskane soki to doskonały sposób, aby przemycić do naszej diety jeszcze więcej warzyw i owoców. Ale co zrobić z resztkami tzw. pulpą, która zostaje po ich przygotowaniu? Można upiec równie pożywne krakersy.więcej

Słodzikom lepiej powiedzieć "nie", do smażenia używać oleju rzepakowego, do sałatek oliwy z oliwek, a przekąski ograniczyć do minimum - eksperci rozprawiają się z dietetycznymi dylematami.więcej