Większość z nas, gotując, kieruje się obiegowymi opiniami, które w rzeczywistości mogą nie mieć nic wspólnego z prawdą. Popularne kulinarne mity obalić postanowiła dietetyczka Viola Urban. I wyjaśnia, których zasad należy przestrzegać, a które odrzucić.więcej

Kiszonki to podstawa zdrowej diety przez cały rok, ale ich jedzenie jest szczególnie pożądane właśnie o tej porze roku - na początku wiosny, gdy na świeże warzywa pochodzące z polskich upraw trzeba jeszcze trochę poczekać. O ich korzystnym wpływie na zdrowie postanowiła przypomnieć Anna Lewandowska w najnowszym wpisie na swoim blogu Healthy Plan by Ann.więcej

Chcąc zadbać kompleksowo o zdrowie, warto uwzględnić w jadłospisie sok z buraków. Badania wykazały, że regularne sięganie po ów napój przyspiesza przemianę materii, działa detoksykująco na wątrobę, łagodzi napięcia i reguluje cykl snu. Najnowsze doniesienia ze świata nauki wskazują, że posiada on w istocie jeszcze więcej prozdrowotnych właściwości. więcej

Nie jest tajemnicą, że długotrwały stres działa wyniszczająco na organizm. Prócz psychicznych dolegliwości w postaci lęku, huśtawki nastrojów, drażliwości i skłonności do agresji, może on wywoływać szereg fizycznych objawów, a nawet prowadzić do poważnych schorzeń układu sercowo-naczyniowego. Uczeni odkryli tymczasem niecodzienne lekarstwo dla zestresowanych...więcej

Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki aromatycznej małej czarnej. Podczas gdy jedni uwielbiają charakterystyczny, gorzkawy smak kawy, inni wolą nieco go złagodzić za pomocą mleka, cukru lub słodkiego syropu. Eksperci ostrzegają, że niektóre składniki dodawane do tego pobudzającego napoju mogą zaszkodzić zdrowiu.więcej

Mogłoby się wydawać, że muskularna sylwetka jest tym, co stanowi o fizycznej atrakcyjności mężczyzn. Tak jednak nie jest. Z badania przeprowadzonego przez serwis randkowy Dating.com wynika, że o wiele atrakcyjniejsza jest normalna, nieco zaokrąglona sylwetka. Tatuśkowaty wygląd jako ideał wskazało aż 75 proc. respondentów.więcej

Panuje przekonanie, że to bogate w białko mięso ma najlepszy wpływ na funkcjonowanie mięśni. Choć proteiny są w istocie kluczowym składnikiem diety osób aktywnych fizycznie, równie ważne są warzywa. Australijscy uczeni dowiedli, że regularne spożywanie zielonych warzyw liściastych zwiększa siłę mięśni oraz chroni przed urazami.więcej

Zwiększony przez pandemię i jej przykre konsekwencje poziom stresu niewątpliwie przyczynił się do pogłębienia kilku złych nawyków. Jednym z nich jest objadanie się pod wpływem negatywnych emocji. więcej

Co zrobić, by do późnej starości cieszyć się doskonałym zdrowiem i kondycją fizyczną? Odpowiedź na to pytanie poznali mieszkańcy tzw. niebieskich stref, czyli krajów, w których żyje się najdłużej. Badający od lat te rejony świata Dan Buettner postanowił podzielić się jednym z wielu poznanych tam dietetycznych sposobów na długowieczność. więcej

Przepis na klasyczną, wywodzącą się z kuchni bliskowschodniej pastę z ciecierzycy doczekał się na przestrzeni lat wielu modyfikacji. Jeśli zależy nam na uzyskaniu idealnie zbalansowanego smaku, zainspirujmy się recepturą, którą podzieliła się dietetyczka Viola Urban. Tajników przyrządzania tego wytrawnego smakołyku nauczyli ją lokalni sprzedawcy z Izraela.więcej

Hollywoodzka aktorka i wzięta bizneswoman wyznała, że przymusowe zamknięcie w domu było dla niej bardzo trudnym przeżyciem. Ale pewnym ukojeniem stało się dla niej pochłanianie ulubionego jedzenia. Nie żałując sobie wina czy makaronu, przytyła ponad sześć kilogramów. Ale powiedziała temu: stop! Od stycznia tego roku jest na restrykcyjnej diecie.więcej

Amatorzy masła orzechowego dzielą się na tych lubujących się w gładkiej, kremowej konsystencji i tych ceniących sobie kawałki orzechów w nim zawarte. Okazuje się, że te upodobania mogą zdradzać nie tylko nasze kulinarne preferencje, ale również mówić nieco o naszej osobowości.więcej

Nowe badanie wykazało, że jedzenie tłustych ryb, takich jak łosoś czy sardynki, dwa razy w tygodniu, może zmniejszyć ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia o ponad 20 proc. Eksperci podkreślają, że wprowadzenie drobnych zmian w diecie i zastąpienie jednego dania mięsnego potrawą na bazie ryby może mieć ogromny wpływ na nasze zdrowie.więcej

Wiele osób postrzega kawę zbożową jako zdrowszą alternatywę dla tradycyjnej, kofeinowej małej czarnej. Wytwarzany z prażonych zbóż, buraka cukrowego lub cykorii napój jest wszak cennym źródłem błonnika, witamin i minerałów. Z uwagi na wysoki indeks glikemiczny i obecność takich substancji, jak akrylamid, przysmak ten należy jednak spożywać z umiarem...więcej

Każdy, kto choć raz próbował zmienić swoje złe nawyki, wie, że jest to sztuka niełatwa. Potwierdzają to statystyki, według których udaje się to tylko połowie próbujących. Pierwotnie sądzono, że na zmianę nawyku potrzebujemy 21 dni. Okazuje się jednak, że w tej materii trzeba wykazać się zdecydowanie większą konsekwencją i wytrwałością...więcej

Osoby, które starają się pozbyć nadprogramowych kilogramów wiedzą doskonale, że w walce o szczupłą sylwetkę najlepszym sprzymierzeńcem jest niskokaloryczna dieta. Jeśli więc chcemy schudnąć, powinniśmy zadbać przede wszystkim o wygenerowanie deficytu kalorycznego. Pozostaje jednak pytanie, jak to zrobić, by nie odczuwać nieustannie głodu i nie doprowadzić do pogorszenia stanu zdrowia?więcej

Wykluczenie ze swojego jadłospisu jakiegoś produktu lub całej grupy produktów ma sens wtedy, gdy ma to służyć poprawie zdrowia i są ku temu wyraźne wskazania medyczne. Ale stosowanie diet eliminacyjnych po to, by schudnąć, jest absurdalne - twierdzi dietetyczka Agata Ziemnicka.więcej

Laureatka Złotego Globu podzieliła się z fanami przepisem na odżywcze, owocowo-warzywne smoothie, które skutecznie zapobiega niedoborom witamin i minerałów. A ponadto doskonale smakuje.więcej

Dietetycy stale apelują, by wyeliminować z jadłospisu białe pieczywo, którego częste spożywanie może mieć zgubny wpływ na naszą figurę. Okazuje się, że to nie jedyny minus ulegania pokusie sięgnięcia po słodkiego rogalika czy pszenną bułkę...więcej

Woda jest nieodłącznym elementem zdrowej diety, ale nie nawadnia najskuteczniej. Dlatego warto, choć jedną jej szklankę, zastąpić odżywczym i mocno nawadniającym smoothie. Szczególnie zimą, kiedy odczuwamy mniejsze pragnienie i zapominamy o regularnym piciu wody.więcej