Typowy gotowany posiłek ma nawet 70 proc. mniej enzymów i składników odżywczych niż przed procesem obróbki termicznej - zauważa doradca dietetyczny Emilia Lorenc. Dlatego niektórzy decydują się na dietę oczyszczającą opartą na surowych produktach, tzw. dietę raw.więcej
To, że produkty są białe, bez koloru, nie znaczy wcale, że są bez wartości - podkreśla dietetyk Katarzyna Błażejewska-Stuhr. Dodaje, że białe warzywa wpływają również na utrzymanie prawidłowej flory bakteryjnej w naszym przewodzie pokarmowym.więcej
Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi - to stare przysłowie stało się dietetyczną dewizą. Czy w diecie czas ma znaczenie?więcej
Podczas gdy Gisele Bundchen preferuje na co dzień zielone warzywa, pełne ziarna i chude mięso, Carolyn Murphy stosuje dietę alkaliczną. Aby mieć ciało smukłe niczym supermodelki, warto zacząć jeść jak one.więcej
Kalafior stał się prawdziwym sprzymierzeńcem miłośników diety bezglutenowej. Za modą na "gluten free" idzie również moda na kalafiora, z którego możemy wyczarować ryż, pizzę, a nawet zastąpić nim mąkę.więcej
Jedz między 10:00 a 18:00 - to najnowsze zalecenia dietetyków, poparte badaniami opublikowanymi w "Nutrition and Healthy Aging". Zdaniem ekspertów, taki dietetyczny trik pozwala na szybszą utratę wagi, pomaga również utrzymać płaski brzuch.więcej
Nie da się ich przechować na zimę: czereśnie możemy jeść tylko latem. Cieszmy się ich smakiem i wartościami odżywczymi, których te owoce mają całkiem sporo.więcej
Co zrobić do jedzenia, gdy wracasz z urlopu, a w lodówce pustka? Dwie rzeczy masz na pewno; jajka i kupione po drodze pomidory. I to właściwie wystarczy, by przyrządzić smaczna kolację.więcej
Amatorzy dyscyplin długodystansowych - osoby startujące w maratonach czy zawodach triathlonowych - powinny zwrócić szczególną uwagę na sposób odżywiania się. Skąd brać energię? Przede wszystkim z węglowodanów.więcej
Sezon ogórkowy trwa w najlepsze. Jeśli jeszcze nie robiłeś kiszonych ogórków, pora się za to zabrać. Kiszenie ogórków nie jest zbyt skomplikowane i każdy może się tego nauczyć. Warto je mieć w domu, bo to świetna baza surówek, zupy ogórkowej i zdrowa przekąska.więcej
Jak przekonują eksperci, w trosce o piękną i zdrową cerę powinniśmy ograniczyć spożycie alkoholu do minimum. Spośród wszystkich napojów wyskokowych na naszą skórę najgorszy wpływ mają zaś w szczególności kolorowe drinki i czerwone wino.więcej
Zimna zupa to coś, po co szczególnie chętnie sięgamy w upalną pogodę. Jeśli marzy nam się coś zimnego, ale raczej na słodko, idealnym wyborem będzie chłodnik malinowy, z jogurtem i serkiem mascarpone. Sycący i orzeźwiający.więcej
Choć minęła dopiero połowa czerwca, to najwyższa pora, by zbierać kwiat lipy. Dobrze jest mieć lipę w domowej apteczce, nie tylko po to, by walczyć z jesienno-zimowym przeziębieniem. Lipa wspomaga także system trawienny.więcej
Jednym nie odpowiada zapach ryby, inni zachwycają się aromatem alg morskich, w którą się ją zawija. Jak przekonuje Bartosz Podskoczy, kluczem do sukcesu sushi jest umiejętne przygotowanie ryżu. Dzisiaj przypada Międzynarodowy Dzień Sushi.więcej
Jak w swojej diecie uwzględnić jedzenie lodów, chcąc przestrzegać jedzenia pięciu posiłków dziennie? Jak tłumaczy dietetyk Karolina Jaworska, nie należy zastępować posiłku lodami, a zjeść je po nim albo w ramach przekąski. Najlepiej, żeby były wartościowe.więcej
Dziś, bardziej niż kiedykolwiek, przywiązujemy wagę do tego, co jemy. Lista produktów, które wykluczamy z codziennej diety, rośnie. Najnowszy trend specjaliści określają mianem "nutrichondrii".więcej
Ci, którzy nie mają ochoty na jedzenie brokułów, mogą nadal czerpać korzyści zdrowotne dzięki nowo opracowanej sproszkowanej wersji warzywa, którą można mieszać z koktajlami, wypiekami, a nawet kawą.więcej
Ponad jedna trzecia Amerykanów stosuje się do zasad określonej diety lub sposobu odżywiania. Bycie na diecie stało się modne- szczególnie, jeśli doszukamy się w niej znamion wegetarianizmu i ogólnego trendu fit. Spora w tym zasługa mediów społecznościowych.więcej
Aby zamknąć lato w słoiku, często wkłada się do niego jabłka. Jak zachęca Jakub Steuermark, to samo można zrobić z mango, które świetnie nadaje się do mięs. Co ciekawe, warto nie obierać tego owocu ze skórki...więcej
