Panuje przekonanie, że nabiał - zwłaszcza ten pełnotłusty - należy do grupy produktów, które należałoby wykluczyć z diety. Wyniki najnowszych badań sugerują tymczasem, że jest on nie tylko dozwolony, ale wręcz wskazany. Regularne spożywanie produktów mlecznych o wysokiej zawartości tłuszczu obniża bowiem ryzyko cukrzycy i nadciśnienia.więcej

Choć największą popularnością cieszy się od lat dieta śródziemnomorska, jadłospis mieszkańców północnej części Europy w niczym jej nie ustępuje. Tradycyjne menu Skandynawów może posłużyć za nie lada inspirację – ich model żywienia zapobiega niedoborom witamin i minerałów, wspiera serce, a nawet pomaga w odchudzaniu.więcej

Starzenie się jest naturalną częścią życia, której nie można uniknąć. Jednak widoczne skutki upływu czasu można nieco spowolnić. Tu pomocne okazują się niektóre produkty, które warto włączyć do codziennej diety.więcej

Jako że już wkrótce zaczną się pojawiać w sklepach, najwyższy czas przekonać do nich tych, którzy traktują arbuzy jako smaczny, ale wcale nie niezbędny w diecie owoc. Otóż ma on wiele właściwości prozdrowotnych i jest wskazany np. przy kłopotach z układem trawiennym.więcej

Chociaż istnieje mnóstwo wspaniałych narzędzi do zarządzania stresem, czasami potrzebne jest dodatkowe wsparcie. Właśnie wtedy można rozważyć wzbogacenie diety w magnez lub jego suplementację.więcej

Orzechy nerkowca dzięki swoim walorom smakowym, ale i szerokiemu zastosowaniu w kuchni, stanowią nieoceniony dodatek w kuchni roślinnej. Można potraktować je nie tylko jako zdrową przekąskę. Stanowią doskonały składnik mleka roślinnego, śmietanki, można przygotować z nich również ser.więcej

Świeże truskawki to prawdziwy przysmak lata. Ale kuszą nie tylko smakiem, bo do sięgania po nie powinny zachęcić również ich właściwości zdrowotne. Truskawki są źródłem wielu składników odżywczych i mogą być również naturalnym, domowym remedium na ból.więcej

Owocowo-warzywne koktajle cieszą się dużą popularnością – nie tylko wśród osób odchudzających się. Są pożywne, zdrowe i lekkostrawne. Jeśli użyjemy do przyrządzenia smoothie odpowiednich składników, może być ono wspaniałym zamiennikiem tradycyjnego śniadania.więcej

Sprzyja zachowaniu odporności, wspaniale rozgrzewa i zachwyca bogatym, orientalnym smakiem. Sayur Lodeh to jedna z najciekawszych jawajskich potraw. Ta wykorzystywana w tradycyjnej indonezyjskiej kuchni warzywna zupa wyróżnia się bogatą symboliką. Według legendy jej przyrządzenie zapewnia pomyślność i… przepędza plagi.więcej

Tradycyjne wytwarzanie tofu było kiedyś pracochłonnym zajęciem. Dziś ten proces można znacznie skrócić i cieszyć się smakiem tofu domowego. Oto przepis szefa kuchni Hooni Kima.więcej

Co robić, by uniknąć groźnych chorób i cieszyć się doskonałą formą do późnej starości? Odpowiedź na to pytanie znaleźli mieszkańcy greckiej wyspy Ikaria, którzy należą do najdłużej żyjących populacji świata. Kluczem do długowieczności jest ich dieta, w której zaszczytne miejsce zajmują kawa i herbata.więcej

Jest lekkostrawna, wzmacniająca, a jej ugotowanie nieskomplikowane. Łagodzi ból żołądka i pobudza krążenie krwi. Nosi finezyjną nazwę "congee" i ma tylko jedną wadę.więcej

Tłuszcz to składnik diety okryty złą sławą. Osoby odchudzające się z reguły unikają go w obawie przed przybraniem na wadze. Niesłusznie. Bo w rzeczywistości zbilansowana dieta bez tego makroskładnika obyć się nie może. Kluczową kwestią pozostaje sięganie po produkty zawierające zdrowe i pełnowartościowe rodzaje tłuszczu.więcej

Karkówka, kiełbasa albo schab, a do tego standardowo pikantna musztarda i pajda chrupiącego chleba – tak większość z nas wyobraża sobie grillowanie. Choć ów swojski klimat weekendowego grilla ma niewątpliwie pewien urok, tradycyjne potrawy z rusztu nie sprzyjają dbaniu o linię...więcej

Mają status superżywności. Zasłużenie, bo nie dość, że są smacznym remedium na wiele dolegliwości, to jeszcze chronią przed oznakami mijającego czasu. Ze względu na charakterystyczny smak nie wszystkim jednak smakują.więcej

Gdyby zaistniała konieczność wybrania warzywa, które powinno wieść prym w codziennej diecie, byłyby to brokuły. Zakres ich prozdrowotnych właściwości jest bardzo szeroki, a ponieważ trwają badania, niewykluczone, że wkrótce na jaw wyjdą kolejne zalety.więcej

Kmin rzymski nie tylko dodaje potrawom wyrazistości, ale i zapewnia nam szereg zdrowotnych korzyści. Warto uwzględnić tę przyprawę w swoim menu, zwłaszcza jeśli dbamy o linię – skutecznie przyspiesza ona bowiem spalanie tłuszczu. Poza tym obniża poziom złego cholesterolu i zawiera niezbędne dla organizmu minerały, takie jak potas, żelazo i cynk.więcej

Skutecznie pobudza, poprawia samopoczucie i obniża ryzyko cukrzycy. Lista zalet kawy jest długa. A gdyby tak zwiększyć korzyści wynikające z sięgania po małą czarną? Dla jeszcze lepszych efektów śmiało dodawajmy do filiżanki m.in. kurkumę i cynamon.więcej

Choć w branży kosmetycznej największym uznaniem cieszą się witaminy A i E, okazuje się, że nie tylko one mają zbawienny wpływ na skórę, włosy i paznokcie. Równie duże znaczenie dla zdrowia i urody ma witamina K. Jej niedobór jest szczególnie groźny dla osób posiadających cerę naczynkową.więcej

Rezygnujesz ze śniadania, pijesz zbyt mało wody, a twój jadłospis jest monotonny? Prawdopodobnie nieświadomie osłabiasz swój system odpornościowy. Dietetyczne błędy, które popełniany na co dzień, mogą narazić nas na zwiększone ryzyko infekcji. W dobie pandemii koronawirusa jest to szczególnie niebezpieczne.więcej