Menu

Oto przepis na kultową już zapiekaną owsiankę

Oto przepis na kultową już zapiekaną owsiankę
Owsianka jest super zdrowa po przyrządzeniu zarówno na sposób tradycyjny, jak i w formie zapiekanej. (Fot. Getty Images)
Podczas gdy jedni nie wyobrażają sobie innego śniadania niż rozgrzewająca owsianka, inni na samą myśl o takim rozpoczęciu dnia tracą apetyt. Jeśli należycie do grona osób, którym potrawa ta kojarzy się z pozbawioną smaku papką, wypróbujcie przepis na pieczoną owsiankę stworzony przez autorkę popularnego bloga Feel Good Foodie. Przypadnie ona do gustu niejednemu amatorowi słodkich wypieków.
Reklama

Owsianka jest doskonałym źródłem węglowodanów złożonych i białka, zapewnia nam uczucie sytości, dostarczając energii na wiele godzin. Dzięki obecności błonnika przyspiesza metabolizm i poprawia funkcjonowanie układu trawiennego, zaś za sprawą witamin B6 i B1 korzystnie wpływa na koncentrację, przeciwdziała zmęczeniu i obniża poziom złego cholesterolu. Lista zalet owsianki jest doprawdy długa. Nie dziwi zatem, że wielu ekspertów z zakresu żywienia uznaje ją wręcz za śniadanie idealne.

W zależności od dodatków i sposobu przygotowania, owsianka może zachwycić bogactwem smaku. Amatorów słodkich wypieków i ciast, którzy na samą myśl o gotowanych na wodzie lub mleku płatkach owsianych tracą apetyt, zainteresować winien przepis autorstwa znanej blogerki kulinarnej Yumny Jawad. Autorka poczytnej strony Feel Good Foodie podzieliła się niedawno z fanami recepturą na owsiankę z piekarnika, która pod względem smaku i tekstury przypomina… ciasto.

Filmik prezentujący przyrządzenie potrawy krok po kroku spotkał się z wyjątkowo entuzjastycznym odbiorem widzów, z miejsca stając się hitem Instagrama. Trikiem, dzięki któremu Jawad uzyskała pożądaną konsystencję dania, jest zmielenie płatków owsianych na mąkę.

"Innowacyjność tego przepisu polega na nieznacznej modyfikacji głównego składnika. Mieląc płatki w blenderze otrzymamy odpowiednią do pieczenia teksturę. Mimo że owsiankę można przyrządzić bez użycia jajek, polecam z nich nie rezygnować – dzięki nim owsianka będzie przypominać pod względem struktury ciasto" – tłumaczy blogerka w rozmowie z portalem Well and Good.

Do przyrządzenia jednej porcji pieczonej owsianki będziemy potrzebować pół szklanki płatków owsianych, jednego dojrzałego banana, jedno jajko, łyżkę masła orzechowego, łyżkę syropu klonowego, łyżeczkę proszku do pieczenia, pół łyżeczki ekstraktu waniliowego, szczypty soli oraz odrobiny oleju.

Najpierw należy rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza, a niewielką blaszkę lub naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Wszystkie składniki wystarczy zblendować na gładką masę, a następnie powstałą masę przełożyć do formy i piec przez 20 minut. Po wyjęciu owsianki z piekarnika należy pozostawić ją na 10 minut do ostygnięcia.

"Możesz dowolnie modyfikować przepis, co czyni go tak uniwersalnym. Śmiało dodaj jagody, orzechy albo kilka kostek gorzkiej czekolady" – radzi Jawad.

Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel się opinią.
Dodaj komentarz
Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 20.04.2021
GBP 5.2755 złEUR 4.5541 złUSD 3.7737 złCHF 4.1257 zł
Reklama

Sport


Reklama
Reklama