Kuchnia uzbecka jest obfita, bogata i pyszna. Co do jej walorów smakowych eksperci nie mają wątpliwości, ale wskazują na pewne zastrzeżenia co do walorów zdrowotnych. Z raportu "The Lancet" wynika, że kuchnia uzbecka jest najbardziej "śmiercionośną", co oburzyło wielu Uzbeków.więcej