Szał(wi)owe chipsy. Cóż za smak!
"Kocham szałwię. Urodę kwiatów, aromat w herbacie, zapach w kadzidle. No i te chrupiące chipsy robione w kilka chwil..." - tak zachwala szałwię w swojej książce "Prosto z roślin. Radosna sztuka celebrowania weganizmu" Alicja Radej.
Do przygotowania wspomnianego przysmaku potrzebne będą zaledwie takie składniki jak: pęczek szałwii, olej i sól.
Oto, jak przygotować szałwiowe chipsy według przepisu autorki. Najpierw myjemy liście i dobrze je suszymy. W rondelku rozgrzewamy olej i partiami wkładamy do niego liście. Smażymy je przez chwilę, aż staną się chrupkie. Chipsy odławiamy łyżką cedzakową i układamy na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Dla smaku posypujmy je solą.
Autorka radzi, aby tak przygotowane chipsy przełożyć na - w myśl celebrowania weganizmu - śliczny talerzyk i dopiero się nimi zajadać.
Smacznego!