Nasza Polityka Prywatnosci oraz Cookies została zaktualizowana.

Wprowadziliśmy kilka istotnych zmian w naszej Polityce Prywatności i Plików Cookies i chcemy, abyś wiedział, co to oznacza dla Ciebie i Twoich danych

Menu

Zimowa zapiekanka z dyni i słodkich ziemniaków!

Zimowa zapiekanka z dyni i słodkich ziemniaków!
Zimowa zapiekanka rozgrzeje każdego głodomora. (Fot. Getty Images)
To nic, że jest w niej mnóstwo sera i na pewno jest kaloryczna. Zimowa zapiekanka z dynią i batatami na pewno wprawi nas w dobry nastrój w zimowy dzień. A za sprawą orientalnych przypraw, także rozgrzeje.
Reklama

Imbir, który dodamy do tej zapiekanki, posiada bardzo szerokie spektrum działania – antybakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwpasożytnicze, przeciwutleniające. Od stuleci używany jest jako środek na przeziębienie i katar. Ma także właściwości przeciwbólowe – leki na bazie imbiru stosowane są w terapii migren, działa także antyobrzękowo, ze względu na swoje moczopędne działanie.

Do przygotowania zimowej zapiekanki potrzebujemy: 500 g dyni, 200 g słodkich ziemniaków, 200 g sera Roquefort, 200 g twardego sera typu gruyere, łyżkę śmietany, po łyżeczce przypraw: kurkumy, kminku, curry, imbiru.

Obieramy i kroimy warzywa w plastry. Wrzucamy je do wrzącej osolonej wody i gotujemy przez 10 minut, następnie odcedzamy i odkładamy.

W tym czasie, gdy warzywa stygną, kroimy niebieski ser na kawałki, a gruyere ścieramy na grubej tarce, mieszamy ze śmietaną.

Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C. Zapiekankę przygotowujemy w pojedynczych naczyniach do zapiekania. Wkładamy pierwszą warstwę warzyw i posypujemy mieszanką przypraw, następnie kładziemy warstwę niebieskiego sera. Kolejno nakładamy warstwę warzyw i ser twardy, posypujemy reszta przypraw.

Wkładamy zapiekanki do piekarnika i pieczemy około 30 minut. Zapiekankę podajemy na gorąco lub po prostu letnią.

 

Komentarze


Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel sie opinią

Dodaj komentarz


Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 26.03.2019
GBP 5.013 złEUR 4.297 złUSD 3.797 złCHF 3.825 zł

Sport


Reklama