Karol Okrasa zapewnia, że lubi chleb i że pieczywo w jego diecie było, jest i będzie. "To nie zawsze jest tylko zwykła kanapka, choć i je uwielbiam" - informuje kucharz, który zauważa, że może pieczywo wcale nie jest takie złe, jak się mówi.

"Być może to jest pokłosie wyrzucania pieczywa, że popadliśmy w jakąś paranoję, że pieczywo jest złe. Rodzajów chleba jest taka masa, wykorzystania tego pieczywa również. Dlatego absolutnie tego nie rozumiem, nie zgadzam się z tym i protestuję" - dodaje.

Co więcej, jak zauważa Okrasa, jednym z produktów, które najczęściej marnujemy, jest właśnie chleb. "Nieważne, czy kupujemy go w piekarni, w sklepie, czy sami go upieczemy, ważne, żeby nie marnować pieczywa" - kwituje.