Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

Warzywo, które nie zepsuje się nawet przez pół roku

Warzywo, które nie zepsuje się nawet przez pół roku
Kasztan? Ogórek? Banan? Nie! To kiwano. (Fot. Getty Images)
Pochodzi z Afryki. Smakuje jak połączenie ogórka, kiwi i melona. Pomarańczową skórkę pokrywają wydatne kolce. Mowa o warzywie o nazwie kiwano.
Reklama
Reklama

W nielicznych polskich supermarketach, w dziale z egzotycznymi warzywami i owocami, dostrzec można osobliwe wyglądające kiwano. Alternatywnie nazywane ogórkiem afrykańskim lub rogatym. Początkowo ma barwę zieloną, a gdy dojrzeje pomarańczową. Wnętrze wypełnia zielonożółty miąższ, zawierający nasiona.

Miąższ ma orzeźwiający smak. Nadaje się do jedzenia na surowo. W smaku przypomina kiwi, melona i ogórka, a zapach przywołuje na myśl banana. Kucharze dodają kiwano do sałatek owocowych, deserów, ryb i owoców morza.

Warzywo to nie dostarczy więcej niż 70 kcal. Co więcej, nasiona, zawierające dużo błonnika, pęcznieją w żołądku i na dłużej zapewniają poczucie sytości. Kiwano przyśpiesza trawienia, ale – uwaga – ma też działanie moczopędne.

Ze względu na zawartość potasu, kiwano warto polecić osobom z nadciśnieniem tętniczym i innymi chorobami układu krążenia. Jest sugerowany też kobietom w ciąży, gdyż zawiera kwas foliowy.

Kiwano bardzo długo zachowuje swoje właściwości smakowe oraz odżywcze. Może leżeć w kuchni nawet pół roku, nim się zepsuje.

Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 28.03.2024
GBP 5.0474 złEUR 4.3191 złUSD 4.0081 złCHF 4.4228 zł
Reklama

Sport


Reklama
Reklama