Restauracja Gerbou w Dubaju wybrana najpiękniejszą na świecie

Restauracja Gerbou, otwarta w lutym 2025 roku, mieści się w spokojnej dzielnicy Nad Al Sheba w odrestaurowanym budynku z lat 80. Tu także znajdują się studia Tashkeel, organizacji poświęconej sztuce i wzornictwu tworzonemu w Zjednoczonych Emiratach Arabskich.

Na równi z menu - stworzonym przez szefa kuchni Ionela Catau, który czerpie z emirackiej tradycji kulinarnej i jej lokalnych składników - to właśnie design przykuwa uwagę odwiedzających. Zapewne detale składające się na wystrój tego miejsca będą dostrzegane jeszcze wyraźniej po tegorocznym wyróżnieniu w ramach konkursu Prix Versailles, gdyż Gerbou uznano za najpiękniejszą restaurację na świecie.

Przestrzeń Gerbou wypełniają ręcznie wykonane meble i dekoracje, w tym imponujące biurko przy recepcji powstałe z powalonego drzewa jadłoszynu – narodowego drzewa Zjednoczonych Emiratów Arabskich. Uwagę przykuwa jeden z żyrandoli, w którego szklanej oprawie umieszczono suszone rośliny. Wśród pozostałych elementów wystroju wnętrza znalazły się sieci rybackie czy skóra wielbłądzia. Całość stanowi ukłon dla lokalnego rzemiosła i tradycji.

Na drugim miejscu zestawienia uplasowała się kolejna restauracja z Dubaju, Smoked Room. Podium zamyka Blackswan z Pekinu. Dalej znalazł się lokal z Szanghaju - Ortensia. Piątą restauracją, która zarazem jest najpiękniejszą w Europie, jest Lobster Club działający w stolicy Majorki.

Drugą piątkę zestawienia zdominowały restauracje ze Starego Kontynentu. Na szóstej pozycji - Bouchon Careme w Helsinkach. Kolejne dwa miejsca należą do Paryża i lokali Ladurée Rue Royale oraz Ducasse Baccarat. Doceniono także urodę londyńskiego przybytku Julie's oraz zamykającej pierwszą dziesiątkę restauracji Shell na indonezyjskiej wyspie Nusa Penida.