Można śmiało powiedzieć, że TikTok stanowi skarbnicę kulinarnych inspiracji. Użytkownicy tego serwisu społecznościowego stale dzielą się ze sobą praktycznymi wskazówkami na temat gotowania oraz przepisami na łatwe w przyrządzeniu dania, napoje i przekąski. Jedną z receptur, które w ostatnim czasie zawładnęły wyobraźnią korzystających z tej aplikacji osób, jest przepis na kruche czekoladowe ciasteczka. Choć w sieci podobnych przepisów jest w mnóstwo, ten niebotyczną popularność zawdzięcza jednemu wyjątkowemu fanowi. Ciastka te podbiły ponoć podniebienie samego Elona Muska.

Christine Skari opublikowała niedawno na TikToku filmik prezentujący sposób przyrządzenia słynnych już ciasteczek. Podzieliła się ona przy tym dotyczącą owego przepisu ciekawostką. Jak ujawniła w zamieszczonym w sieci materiale wideo, ciasteczka zawędrowały do siedziby założonej przez Muska firmy SpaceX za sprawą jej chłopaka, pracującego tam w charakterze inżyniera materiałów. "Jego biurko znajduje się w pobliżu biurka Elona. Kiedy zobaczył te ciastka, wysłał swojego ochroniarza, żeby przyniósł mu jedno. Po upływie 10 minut wrócił, żeby zapytać, skąd Kyle je wziął. Kiedy dowiedział się, że ja je upiekłam, stwierdził: Jeśli wydarzy się coś złego, wrócę do ciebie. I zabrał kolejne ciastko dla Elona, bo natychmiast zapragnął więcej" – zdradziła Skari.

Udostępniony przez nią przepis pochodzi z poczytnego bloga Debbie Koening, autorki bestsellerowej książki kucharskiej "Parents Need to Eat Too". "Dokładnie siedem lat temu wyruszyłam na misję. Moim celem było stworzenie przepisu na najlepsze w historii ciasteczka czekoladowe. Musiały być miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. I wiecie co? Udało mi się" – zachwala ów przepis na swojej stronie Koening.

Do przyrządzenia czekoladowych ciastek, którymi zachwycił się Elon Musk, będziemy potrzebować półtorej szklanki mąki, 1 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżeczki soli, 1 szklanki zimnego niesolonego masła pokrojonego na niewielkie kawałki, 3 szklanki brązowego cukru, 1 szklanki cukru pudru, półtorej łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1 dużego, lekko ubitego jajka w temperaturze pokojowej i około 170 gramów gorzkiej czekolady.

"Mąkę, sodę i sól przesiej razem do średniej wielkości miski i odstaw na bok. Masło i cukier ucieraj za pomocą miksera na małych obrotach przez około trzy minuty, aż masa stanie się gładka i pozbawiona grudek. Następnie dodaj jajko i wanilię i miksuj całość z niewielką prędkością przez 15 sekund. Później dodaj przesianą mieszankę mąki, soli i sody, a następnie kawałki czekolady i wymieszaj wszystko drewnianą łyżką, aż składniki się połączą. Powstałe ciasto włóż do lodówki na co najmniej godzinę, a najlepiej 24 godziny" – instruuje blogerka.

Po upływie tego czasu należy wyjąć ciasto, rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C, a blachę wyłożyć papierem do pieczenia. "Uformuj ciastka za pomocą dużej łyżki i układaj na blasze w odległości pięciu centymetrów. Piecz je przez 11-13 minut, aż do uzyskania złotobrązowego koloru na brzegach" – tłumaczy Keoning.

Przed podaniem ciastek poleca ona odczekać kilka minut. Przechowywać można je w szczelnie zamkniętym pojemniku maksymalnie przez trzy dni. "Wypróbowałam milion przepisów i ten jest naprawdę najlepszy" – mówi w zamieszczonym na TikToku filmiku Skari. Opublikowane przez nią wideo doczekało się ponad 4 milionów wyświetleń.