Ostatni rok przyniósł wiele ciekawych zamienników dla tradycyjnej kawy. Hitem było kurkumowe latte. Tym razem założyciele Montauk Juice Factory na Brooklynie proponuje napój, który przypadnie do gustu miłośnikom soków i kawy: jabłkowe latte.

"Nasze 'latte' wypełnia lukę między sokami, a kawą" - twierdzi Madeline Murphy z Montauk Juice Factory na Brooklynie. Założyciele tego coraz modniejszego miejsca przyznają, że pomysł na to nietypowe połączenie to wynik niezdecydowania. 

Co ciekawe w oferowanym przez nich napoju nazwanym "bonfire cider lattes" nie ma kropli kawy. Do przygotowania napoju potrzeba 200 ml świeżego soku jabłkowego, 100 ml świeżego soku z marchwi, łyżeczki mielonego imbiru, kurkumy i cynamonu szczypty pieprzu cayenne, łyżeczki miodu i odrobiny roślinnego mleka. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i przez dwie-trzy minuty podgrzewamy na małym ogniu.

"Napój posiada funkcjonalne składniki soku, ale podawany jest w sposób, w jaki ludzie najbardziej lubią pić kawę, czyli z dodatkiem mleka" - wyjaśnia pomysł na ten nietypowy napój Murphy.