Żywność

Zmieniają się nawyki żywieniowe mieszkańców Wysp, a rekordy popularności biją potrawy, które wielu Brytyjczyków kojarzy z dzieciństwa z lat 70-tych i 80-tych. Jak donosi supermarket Waitrose, w całym kraju trwa boom na fish & chips, makaron z serem czy chicken kyiv. więcej

Co miesiąc organizacja konsumencka Which? dokonuje porównania cen za zakupy wybranych produktów we wszystkich największych supermarketach w UK, by ustalić, który z nich jest najtańszy, a który najdroższy - donosi Mirror.co.uk.więcej

Od stycznia 2022 r. do końca sierpnia 2023 r. 541 firm sprowadziło z Ukrainy 4,3 mln ton zbóż i roślin oleistych o wartości 6,2 mld zł – donosi "Rzeczpospolita" na podstawie raportu NIK.więcej

Na wczorajszym Światowym Szczycie Bezpieczeństwa Żywnościowego w Londynie brytyjski premier Rishi Sunak ogłosił nową inicjatywę naukową. Jej celem jest zintensyfikowanie prac nad rozwojem upraw odpornych na zmianę klimatu.więcej

Rząd Korei Południowej i rządząca Partia Władzy Ludowej (PPP) zapowiedziały wprowadzenie zakazu uboju psów i handlu ich mięsem – podała wczoraj agencja Yonhap. Przepisy miałyby zostać przyjęte przed końcem roku, ale będzie okres przejściowy do 2027 roku.więcej

Najbliższe święta mogą być ostatnimi, gdy będzie można kupić żywą rybę. Zakazać tego chcą posłowie KO - podała "Rzeczpospolita".więcej

Coraz więcej holenderskich gmin decyduje się na wprowadzenie zakazu reklamy mięsa, co argumentuje jego wpływem na klimat. Po Amsterdamie i Zwolle na początku tego tygodnia taką decyzję podjęła rada miejska w Utrechcie. Zakaz reklamy mięsa w wiatach przystankowych i na bilbordach wejdzie w życie od nowego roku.więcej

W 2023 roku Francja ponownie stała się największym producentem wina na świecie, wyprzedzając Włochy, gdzie produkcja tego trunku zmniejszyła się o 12 proc. – powiadomiła Międzynarodowa Organizacja ds. Winorośli i Wina (OIV) w swojej pierwszej ocenie zbiorów w tym roku.więcej

3,6 miliona ton makaronu produkuje się co roku we Włoszech, a obroty tej branży wynoszą 7 miliardów euro - te dane przypomniane zostały w związku z obchodzonym dziś Światowym Dniem Makaronu. Przy tej okazji obalono największe mity na temat ulubionej potrawy w Italii. więcej

"The Guardian" ujawnił, że do Wielkiej Brytanii sprowadzanych jest coraz więcej jaj z chowu klatkowego, na dodatek z krajów o niskich standardach związanych z dobrostanem zwierząt. Od momentu Brexitu import jaj z Polski wzrósł aż o 2000 proc., co budzi m.in. obawy o ryzyko rozprzestrzeniania się salmonelli w kraju. więcej

Rozdania rekordowej liczby ponad miliona paczek żywnościowych podczas nadchodzącej zimy spodziewa się organizacja charytatywna The Trussell Truss, która wspiera ponad 1 300 banków żywności w Wielkiej Brytanii.więcej

Inflacja na rynku żywności po raz kolejny odnotowała spadek, lecz ceny produktów spożywczych w sklepach wciąż rosną - donosi portal Independent.ie.więcej

Niezbyt optymistyczne są wyniki raportu "Nie Marnuj Jedzenia 2023", przygotowanego przez Federację Polskich Banków Żywności. Okazuje się bowiem, że w Polsce każdego roku marnuje się 4,8 mln ton żywności i to konsumenci odpowiadają za 60 proc. wyrzucanego jedzenia.więcej

Jeden na czterech rodziców stwierdza, że zdarzyło mu się co najmniej raz pominąć jeden z posiłków lub zrezygnować z zakupu jedzenia dla siebie, aby jego dzieci miały co jeść – wynika z najnowszego sondażu, na który powołuje się dziennik "Evening Standard".więcej

Sieć sklepów Centra wystartowała z nową usługą dostarczania zakupów z pięciu swoich sklepów w Dublinie. Uruchomiona na okres próbny oferta, pod nazwą "Centra Go", obejmować będzie dostawę około 1 000 produktów, w tym artykułów spożywczych i artykułów gospodarstwa domowego.więcej

Firmy cateringowe w szpitalach i szkołach "nie robią wystarczająco dużo", aby powstrzymać dostawców mięsa przed nadużywaniem antybiotyków u zwierząt - alarmują eksperci z organizacji Alliance to Save Our Antibiotics (ASOA). Organizacja podkreśla, że ta nieodpowiedzialność ma bardzo wysoką cenę i powoduje, że leki stosowane u ludzi stają się nieskuteczne. więcej

Brytyjczycy znajdują się pod coraz silniejszą presją finansową w związku z kryzysem związanym z kosztami życia. Jednym z efektów trudnej sytuacji rynkowej jest shrinkflacja - zjawisko, które polega na zmniejszaniu gramatury produktu i jednoczesnym zwiększaniu jego ceny. więcej

Polska jest największym producentem jabłek w Unii Europejskiej oraz 4. ich producentem na świecie. Mimo że w naszym kraju tych owoców jest pod dostatkiem, a jabłko jest promowane jako owoc narodowy, jego spożycie nie rośnie. W gospodarstwach domowych zjada się rocznie ok. 11-12 kg jabłek rocznie na osobę.więcej

Jedynie co ósme brytyjskie łowisko uzyskało "zielony" status pod względem zrównoważonych zasobów gatunków ryb w najnowszym wydaniu przewodnika Good Fish Guide – podaje dziennik "The Guardian". więcej

Tesco stara się "obniżać ceny tam, gdzie tylko możemy", ponieważ klienci wciąż zmagają się z presją związaną z kosztami utrzymania - oświadczył szef tej sieci supermarketów Ken Murphy.więcej

Republika Irlandii jest obecnie jednym z 10 krajów Unii Europejskiej, w których średnia cena produktów rolnych spadła w porównaniu z ubiegłym rokiem, co sugeruje, że w przyszłości ceny żywności spadną jeszcze bardziej – podał serwis Independent.ie. więcej

Branżowy organ British Retail Consortium (BRC) poinformował, że ceny w sklepach we wrześniu - w porównaniu do sierpnia - spadły o 0,1 proc. Zdaniem ekspertów, pierwszy od dwóch lat spadek cen to efekt dużej konkurencji na brytyjskim rynku. więcej

Jak wynika z sondażu BBC Good Food Nation, rodziny w UK spożywają coraz mniej zdrowych posiłków i częściej sięgają po dania gotowe i przetworzoną żywność ze względu na kryzys związany z kosztami utrzymania – donosi dziennik "The Guardian".więcej

Urzędnicy ds. zdrowia na Wyspach rozpoczęli konsultacje w sprawie zwiększenia stężenia alkoholu w napojach bezalkoholowych. Ministerstwo zdrowia ma nadzieję, że ruch ten zachęci więcej osób do przerzucenia się właśnie na trunki "alcohol-free". więcej

Rosnąca inflacja i trwający kryzys kosztów życia powoduje, że producenci żywności kontynuują praktyki mające na celu ograniczenie kosztów i zwiększenie dochodu - w sposób często niewidoczny na pierwszy rzut oka dla klientów. Jak donoszą media, najnowszą ofiarą shrinkflacji stała się właśnie czekolada Galaxy. więcej