Owoce i warzywa, rośliny strączkowe i zboża, suszone owoce, nasiona, oliwa - oto, co łączy kuchnię włoską i wegańską. Jak przekonuje Rosalba Gioffre, kuchnia włoska ma ogromną przewagę nad kuchnią krajów, w których mięso wciąż cieszy się większym powodzeniem.więcej