"Ludzie są gotowi wziąć zdrowie we własne ręce" - przyznaje Whitney Tingle, która wspólnie ze swoją przyjaciółką, Danielle Duboise, założyły firmę Sakara. Obie na własnej skórze, przekonały się, że zdrowe jedzenie nie musi być torturą.więcej

Sposób odżywiania popularny wśród mieszkańców Włoch, Grecji i Hiszpanii robi zawrotną karierę na całym świecie. Aby maksymalnie wykorzystać potencjał zbawiennej dla zdrowia diety śródziemnomorskiej, wystarczy ograniczyć niektóre produkty.więcej

Jest nie tylko smaczne, ale i niezwykle zdrowe. Jabłko to przekąska pełna witamin i przeciwutleniaczy, po którą warto sięgać jak najczęściej, by zapobiec rozmaitym chorobom oraz dodać swojej skórze blasku.więcej

Taki wniosek można wysnuć z książki Macieja Kozakiewicza na temat slow joggingu. Co więcej, znawca przekonuje, że już pół godziny truchtania powala spalić 10 proc. zbędnych kalorii.więcej

Choć z nadejściem wiosny zaczyna się sezon na nowalijki, są one jednak często silnie opryskiwane i nawożone. "Tymczasem dzikie rośliny, którymi zazwyczaj gardzimy, wykiełkowały, są pełne smaku i wartości odżywczych" - przekonuje dr Małgorzata Kalemba-Drożdż. więcej

Odwiedzając Sardynię Dan Buettner, zajmujący się badaniem zjawiska długowieczności i tzw. niebieskich stref, odkrył, że jednym z sekretów długowieczności mieszkańców włoskiej wyspy jest zupa minestrone. Tradycyjny przepis można nieco unowocześnić, do czego zachęca Carole Bamford.więcej

Choć są kaloryczne, nie można odmówić im wielu prozdrowotnych właściwości. Sięganie po orzechy nie tylko zmniejsza ryzyko cukrzycy i chorób serca - jak pokazują badania, spożywane regularnie przyczyniają się też do poprawy funkcji poznawczych u osób starszych.więcej

Już niedługo na naszych stołach pojawią się szparagi. Zwykle można je kupić pod koniec kwietnia i są dostępne przez około dwa-trzy miesiące. Można je przygotowywać na wiele sposobów, doskonale smakują np. w zielonym risotto.więcej

Włoskie gnocchi, podobnie jak nasze rodzime kopytka, doczekały się wielu kulinarnych wariacji. Do kuchennych eksperymentów zachęca nie tylko sposób ich serwowania, ale również składniki, które wykorzystujemy do ich przygotowania.więcej

Szpinak jest jednym z najzdrowszych dostępnych warzyw. Istnieje wiele różnych sposobów na jego spożycie. Najlepiej jednak dodać go do smoothie, dzięki temu zyskamy więcej luteiny.więcej

"To jeden z nielicznych przykładów na to, że fast food może być zdrowy i smaczny" - tak opisuje pizzę Bartek Kieżun. Znawca włoskiej kuchni, która jest najpopularniejsza na świecie, wylicza jej zalety - zdrowie z pomidorów, białko z mozzarelli i węglowodany z ciasta.więcej

Te same mechanizmy, które kierują nami i podsycają apetyt na niezdrowe przekąski, można wykorzystać do walki z nimi, przekonują eksperci. Czy jednak istnieje sposób, żeby ograniczyć się do jednej kostki czekolady? więcej

Przedwiośnie to idealny moment na pozyskanie soku z brzozy. A warto, bowiem - jak przekonuje specjalista ziołolecznictwa - kuracja specyfikiem stymuluje układ odpornościowy organizmu, skraca czas przesilenia wiosennego oraz pomaga schudnąć. Słowem - idealny na wiosnę!więcej

Sojowy schabowy albo kotlet z boczniaka, kiełbasa z ryb, a na deser - sernik z tofu. Oto, jak radzą sobie wegetarianie - choć osób jedzących mięso takie zabiegi nie przekonują. Trzeba przyznać, że dieta bezmięsna pobudza kreatywność. więcej

Po zimie, a tuż przed wiosną czujemy się nie tylko ospali, ale wręcz pozbawieni energii. Dlatego w ten trudny czas trzeba się wspomagać wartościową dietą, np. bogatą w oleje roślinne i mikroelementy. Aromatyczna sałata jagnięca z awokado i fenkułem sprawdzi się znakomicie.więcej

Zupy to doskonały sposób, aby w jednym naczyniu zamknąć zbawienne właściwości warzyw i przypraw. To również najmniej wymagające danie, które z powodzeniem można określić mianem obiadowego superfood. Wielką fanką zup jest dietetyk Amy Rains.więcej

Korzystnie wpływa na wygląd skóry, poprawia pamięć, pomaga zwalczać infekcje - kurkuma to nie tylko przyprawa o ciekawym smaku, ale i skarbnica cennych dla zdrowia składników. Napój na jej bazie może być znakomitą alternatywą dla porannej kawy czy herbaty.więcej

Na gołąbki, bigos, pierogi - kapustę wykorzystujemy bardzo często w polskiej kuchni. A kto już próbował zrobić pasztet z kapusty? Pora się zmierzyć z tą potrawą, która tylko z pozoru wydaje się trudna.więcej

Sok z selera naciowego stał się prawdziwym hitem. Gwiazdy piją go na śniadanie, a miłośnicy zdrowego żywienia zapewniają o jego właściwościach. Nie wszystkim może odpowiadać jego smak, dlatego Danielle Majeika proponuje przygotować selerowe pesto.więcej

Przywraca utracone siły, pobudza pracę układu odpornościowego, przydaje się po przebyciu ostrych chorób infekcyjnych i dla ludzi prowadzących stresujący tryb życia - oto, jakie zalety ma proponowany przez Zbigniewa T. Nowaka specyfik z aloesu, który można zrobić w domu.więcej