Nasza Polityka Prywatnosci oraz Cookies została zaktualizowana.

Wprowadziliśmy kilka istotnych zmian w naszej Polityce Prywatności i Plików Cookies i chcemy, abyś wiedział, co to oznacza dla Ciebie i Twoich danych

Menu

Zakąski w ogrodzie... Jakie wybrać?

Zakąski w ogrodzie... Jakie wybrać?
Lato sprzyja ogrodowym przyjęciom. (Fot. Getty Images)
Sezon koktajlowy wrócił. Możliwość jedzenia w plenerze, z przyjaciółmi lub rodziną kusi wielu. A serwowane dania i przekąski nie muszą być czasochłonne czy trudne. Łatwe w wykonaniu przepisy pomogą osiągnąć wyjątkowy efekt.
Reklama

Posiłek w plenerze - to wszystkich urzeka. Takie przyjęcie możemy urządzić w stylu wegetariańskim, przyrządzając np. zimną zupę ogórkową, plastry grillowanego bakłażana, grzanki z hummusem albo po prostu chrupiące warzywa i tofu.

Wersja dla wielbicieli mięsa może zawierać klopsiki w sosie miętowym, szparagi z boczkiem w stylu sushi lub sajgonki z łososiem i rzodkiewką japońską.

Każdy znajdzie coś dla siebie - wszystkie zachcianki mogą zostać spełnione. Latem mamy całe bogactwo składników, świeżych, na wyciagnięcie ręki. A te wspaniałości możemy jeść w ogrodzie lub na tarasie, w miłym towarzystwie.

Wśród potraw idealnych na upał może się znaleźć chłodnik z ogórka. Taką zupę przygotujemy szybko i bez trudu, mając pod ręką ogórek, świeżą miętę, jogurt naturalny i pomidory.

Wszystko smakuje lepiej na świeżym powietrzu! (Fot. Getty Images)

Goście i domownicy chętnie sięgną też po tartinki z warzywami śródziemnomorskimi (oliwki, bazylia, ogórek, bakłażan pieczony itp.). Na ciemnym pieczywie możemy ułożyć posiekane warzywa, wymieszane z odrobiną świeżego koziego sera i ulubionych przypraw.

Hummus? Jest niezbędny jako zakąska, po prostu.

Eleganckie i wyrafinowane przyjęcie w ogrodzie to idealne miejsce, by zaserwować swoistą wersję japońskiego sushi, przyrządzonego z zielonych szparagów, ziemniaków i boczku. Obcinamy końce ziemniaków i boki tak, aby uzyskać równe słupki. Gotujemy je od 15 do 20 minut na parze lub we wrzącej osolonej wodzie, studzimy pod zimną wodą. Następnie smażymy ziemniaki na maśle. Obrane szparagi przycinamy do wielkości prostokąta ziemniaczanego. Szparagi gotujemy przez 4 minuty we wrzącej osolonej wodzie i chłodzimy natychmiast pod zimną wodą. Układamy po szparagu na każdym ziemniaku, a następnie owijamy plasterkiem boczku. Takie "sushi" obsmażamy jeszcze raz na maśle i natychmiast podajemy.

 

Komentarze


Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel sie opinią

Dodaj komentarz


Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 21.08.2019
GBP 4.762 złEUR 4.351 złUSD 3.921 złCHF 4.001 zł

Sport


Reklama