Jak przekonuje Anna Oleksak, coffee ambasador w Nespresso, kawa jest tak fantastycznym produktem, że rzeczywiście podać ją można na wiele różnych sposobów. I choć zakochanym pewnie nie potrzeba tyle słodyczy, jak podkreśla Oleksak, jednak jest ona ważna zwłaszcza podczas święta miłości.

"Dlatego zachęcam szukać kaw, które są naturalnie słodkie same w sobie i pić je jako czarne, ale oczywiście pobawmy się też przepisami, dodatkami do kawy, skomponujmy własne przepisy, połączmy kawę z mlekiem czy w jakikolwiek inny sposób. To na pewno może być jest fajny sposób spędzania wspólnie czasu i walentynek" - ocenia Oleksak.

Ekspertka zachęca też do coffee pairingu, czyli dobierania potraw do kawy. "Wtedy możemy uzyskać nowe ciekawe doznania smakowe łącząc kawy np. o mniejszym body z lekkimi produktami lub też bardziej kwaskowate z cięższymi potrawami" - tłumaczy i podkreśla, że zabawa smakami jest bardzo zmysłowa i godna polecenia na święto zakochanych.

Oleksak podpowiada, jak dobrać kawę do deseru. "Zawsze trzeba wziąć pod uwagę to, że podobna powinna być konsystencja, czyli jeżeli mamy kawę, która ma dosyć gęstą teksturę, do niej dobrałabym ciasto typu brownie albo bardziej tortowe, które będzie też bardziej gęste, kremowe i wspaniale nam się połączą te dwa smaki. Co więcej, ta słodycz z tych ciast dopełni doznania smakowe" - radzi znawczyni kawy.

W przypadku kaw kwaskowatych radzi dobrać lżejszy deser. "Chociażby również owocowy, żeby pójść w podobne nuty. Do kawy, która jest bardziej winna, dobierzmy czerwone owoce, np. placek z jagodami czy krem jagodowy. Wtedy stworzymy bardzo owocowe doświadczenie" - kwituje Oleksak.