Do niedawna szwajcarskie prawo wymagało, aby nietypowe produkty spożywcze, np. z insektów, miały specjalną zgodę władz na sprzedaż. Od piątku urząd odpowiedzialny za bezpieczeństwo żywności ogłosił uproszczenie systemu. Od 1 maja 2017 roku każdy produkt może być sprzedawany - o ile spełnia regulacje dotyczące bezpieczeństwa.

Sieć supermarketów Coop zareagowała błyskawicznie zapowiadając, że od wiosny wprowadzi do oferty produkty na bazie owadów. Ogłosiła, że współpracuje w tej sprawie ze startupem Essento, który specjalizuje się w opracowywaniu posiłków na bazie owadów.

Coop zapowiada, że zaoferuje „zaskakującą” gamę produktów zawierających białko owadów, np. hamburgery i klopsy. Roland Frefel, rzecznik detalisty zapowiedział, że niektóre z produktów pozwolą klientom „odkryć świat nowych smaków”.