Menu

Poznaj indyjską herbatę, której popijanie wydłuża życie!

Poznaj indyjską herbatę, której popijanie wydłuża życie!
Taką herbatę mozna przygotować samemu... (Fot. Getty Images)
Zachwyca wyrazistym smakiem i aromatem. Znakomicie rozgrzewa, a do tego gwarantuje szereg korzyści zdrowotnych – masala czaj to napój, który powinien na stałe zagościć w naszym menu. Naukowcy donoszą, że ta indyjska herbata z dodatkiem mleka i przypraw korzennych skutecznie wzmacnia organizm, zwiększając szanse na długowieczność.
Reklama

To, że picie herbaty ma pozytywny wpływ na zdrowie, jest oczywiste. Mniej już to, którą wybrać. Podczas gdy zielona fantastycznie oczyszcza organizm z toksyn i zapobiega nadciśnieniu, czerwona poprawia pamięć i sprzyja odchudzaniu. Na całym świecie istnieją rozmaite sposoby parzenia herbat, dzięki którym wydobywany jest ich niepowtarzalny smak i aromat.

Niektóre tradycje przyrządzania tego napoju są warte uwagi nie tylko ze względu na interesujące doznania smakowe, ale i zwiększenie korzyści zdrowotnych, jakich nam dostarcza. Warto w tym kontekście zapoznać się z przepisem na masala czaj.

Ten niezwykle popularny w Indiach rozgrzewający napój stanowi kombinację mocnej czarnej herbaty, mleka, miodu i przypraw. Najczęściej spotykanymi dodatkami do masala czaj są imbir, cynamon, czarny pieprz, goździki, kardamon i, co ciekawe, koper włoski. Parzony jest on w niewielkim garnku, do którego wlewa się wodę, następnie mleko, herbatę i pozostałe składniki. Weganie mogą z powodzeniem zastąpić krowie mleko roślinnym – np. sojowym lub owsianym. Następnie należy wszystko wymieszać i podgrzewać, aż do zagotowania. Przed podaniem wystarczy odcedzić fusy i przelać herbatę do kubków lub imbryka. Dzięki obecności przypraw, mleka i miodu, napój ten wyróżnia wyrazisty korzenny aromat i charakterystyczny, słodko-ostry smak. To jednak nie koniec jego zalet.

Ten niezwykle popularny w Indiach rozgrzewający napój stanowi kombinację mocnej czarnej herbaty, mleka, miodu i przypraw. (Fot. Getty Images)

Jak dowiedli uczeni z University of Agriculture w Pakistanie, ta tradycyjna indyjska herbata może dostarczyć popijającym ją osobom wielu zaskakujących korzyści zdrowotnych, zwiększając ich szanse na długowieczność. Używany do jej przyrządzenia cynamon obniża poziom złego cholesterolu – u uczestników badania po zaledwie sześciu tygodniach picia masala czaj odnotowano redukcję cholesterolu aż o 30 proc. Dzięki imbirowi natomiast poziom cukru we krwi badanych zmniejszył się o 12 proc. Dodanie do napoju mleka ma również prozdrowotne działanie.

Jak przed kilkoma laty odkryli szwedzcy naukowcy z Lund University, zawarte w nim białko przyspiesza metabolizm oraz skutecznie tłumi apetyt. Masala czaj może więc przynieść pewne korzyści również osobom odchudzającym się.

Komentarze
  • Drakus
    31 maja, 00:09

    Czaj jest super zdrowy!. W więzieniu lubią z herbaty Madras lub innej liściastej bez dodatków. Działa bardzo przeciwzapalnie można przemywać lub przykładać na ranę. Tam na litrowy słoik do zagotowanej wody wsypuje się 4 szufladki herbaty, czyli (4 pudełka po zapałkach). Gdy herbata zaparzy się i fusy opadną czaj jest gotowy. Ja teraz piję z zielonej herbaty ok. 1 szufladki na kubek z dodatkiem cytryny, pędów sosny i osłodzony łyżeczką miodu. Brudzi zęby. Działa bardzo oczyszczająco na organizm i jest pobudzający więc najlepiej po posiłku nie przed snem. Najważniejsze to pić - herbatę mocną!.

Dodaj komentarz
Reklama
Reklama

Najnowsze wiadomości

Waluty


Kurs NBP z dnia 06.07.2020
GBP 4.945 złEUR 4.470 złUSD 3.959 złCHF 4.202 zł

Sport


Sport

Reklama