Składniki: 6-8 łyżek delikatnej oliwy z oliwek lub nierafinowanego oleju rzepakowego, sok i skórka otarta z jednej pomarańczy, sok z połowy cytryny, półtorej łyżki płynnego miodu, łyżka musztardy sarepskiej oraz sól morska.

Sok z cytryny i skórkę oraz sok z pomarańczy wlewamy do blendera, dodajemy miód, musztardę i delikatnie miksujemy wlewając powoli oliwę lub olej. Sos doprawiamy solą i mieszamy. Smak naszego dressingu powinien być dość wyraźny, słodko-kwaśny z wyczuwalnym aromatem pomarańczy.

"Czasem nie potrzebuję do szczęścia nic więcej, tylko dużej miski pełnej liści sałaty i świeżej kolendry, wymieszanych właśnie z tym sosem. Przyjemnie podkreśla ich smak i dopełnia całość ładnym, pomarańczowym kolorem" - opisuje twórca przepisu.

Dość ważny jest rodzaj oliwy lub oleju, którego użyjemy - powinniśmy wybrać ten o najdelikatniejszym smaku i zapachu, aby nie zdominował całego sosu.