Intermittent Fasting, czyli post przerywany, został okrzyknięty najpopularniejszą dietą 2019 roku. To właśnie okresowy post był najczęściej wyszukiwanym w Google hasłem w kategorii diet. Według tego sposobu odżywiania dzielimy dzień na dwa etapy – etap jedzenia i poszczenia. Najczęściej stosowany jest schemat 8/16, co oznacza, że posiłki spożywamy jedynie w czasie 8 godzin. Pozostałe 16 godzin to czas przeznaczony na regenerację i regulację zachodzących w organizmie procesów.

Wielu dietetyków jest zdania, że post przerywany może być korzystną alternatywą dla popularnych, a zarazem znacznie mniej korzystnych dla zdrowia jadłospisów, np. eliminujących całkowicie węglowodany czy tłuszcze.

Choć zdrowe odżywianie i komponowanie zbilansowanych posiłków jest zasadą niepodlegającą negocjacjom, w poście przerywanym to nie ilość spożytych kalorii czy ograniczenie konkretnych grup pokarmów jest istotne. Istotny jest jedynie czas, w jakim możemy sięgać po jedzenie.

"Stosuję przerywany post, więc rano nic nie jem. Zauważyłam pozytywną zmianę w samopoczuciu, jaka nastąpiła u mnie po odstawieniu jedzenia na 16 godzin" – wyznała Jennifer Aniston. Aktorka zdradziła, że choć pości na co dzień, w niedzielę pozwala sobie na dietetyczne ustępstwa. Ćwiczy aż pięć razy w tygodniu, a do jej ulubionych form treningu należą joga i boks.

Do grona miłośników przerywanego postu należy także Chris Pratt. Gwiazdor "Strażników Galaktyki" przyznaje, że w przygotowaniach do roli superbohatera pomogło mu właśnie poszczenie. "Nie jem nic do południa i staram się wykonywać rano trening cardio" – wyjaśnił w opublikowanym na Instagramie krótkim filmie.

Podobnego zdania jest Kourtney Kardashian, która zdradziła, że dzięki tej diecie udało się jej schudnąć. "Mam zasadę, że nie jem po 19:00. Z posiłkiem czekam do następnego dnia, po porannym treningu, który wykonuję około 10:30 lub 11 rano" – wyjaśnia.

Fanem popularnej wśród gwiazd diety jest też Moby, dla którego post stał się nie tylko sposobem na polepszenie stanu zdrowia, ale i okazją do treningu silnej woli. "Właściwie robię przerywany post każdego dnia" – wyjawił piosenkarz.

Choć zwolennicy postu przerywanego zachwalają jego zdrowotne korzyści i podkreślają, że można dzięki niemu skutecznie pozbyć się nadprogramowych kilogramów, jego stosowanie wymaga niewątpliwie żelaznej dyscypliny. Bo choć nie musimy monitorować kaloryczności potraw ani przestrzegać restrykcyjnych norm dotyczących składu każdego posiłku, rezygnacja z kolacji lub śniadania może być uciążliwa.