Polacy kochają kawę, cenią jej właściwości pobudzające, ale przede wszystkim smak. Jak wskazują badania, kawę pije 73 proc. Polaków. I choć wiedza na jej temat rośnie, wciąż wielu z nas pije ją na sposób, który Włochów wprawia w osłupienie, tzw. po turecku.

"Kawa po turecku - to był pierwszy szok, jaki przeżyłem w Polsce. Te pływające fusy. Nie ukrywam, że z dużym zdziwieniem obserwowałem to, że Polacy piją kawę w taki właśnie sposób. I niestety, muszę przyznać, że również m.in. z tego powodu przestałem ją pić. Na szczęście to się zmieniło. I tak jak nie polewa się już pizzy ketchupem, tak samo wiedza i świadomość dotycząca kawy również się zmieniła" - przyznaje Stefano Terrazzino.

Kawy mielone to najpopularniejszy rodzaj kawy w Polsce, sięga po nią niemal 70 proc. badanych. Jednak mimo wielu różnorodnych sposobów jej przyrządzania, najpopularniejszym z nich jest wciąż tzw. zalewajka.

Zaparzanie naparu bezpośrednio w kubku deklaruje aż 87 proc. osób, które sięgają po kawę mieloną - wskazują badania, przeprowadzone przez dom badawczy Maison & Partners na zlecenie marki Lavazza.