"Przytyłam ponad 6 kilogramów. Moje jelita były w rozsypce. Nie zamierzałam jednak nic z tym robić. Wino, ulubione krakersy, ciastka, makaron i ser pomagały mi przetrwać" - wyznała Gwyneth podczas wirtualnego wydarzenia In Goop Health - The At Home Summit, wspominając pierwszych dziewięć miesięcy pandemii.

Gdy w styczniu poddała się badaniom i okazało się, że w jej organizmie jest ostry stan zapalny, postanowiła skorzystać z porad lekarza medycyny funkcjonalnej. Dr Will Cole polecił aktorce połączenie diety ketogenicznej i wegetariańskiej.

Aktorka całkowicie zrezygnowała też z alkoholu i cukru. Co ciekawe, przez tydzień jadła tylko bulion kostny. Dzięki stosowaniu diety, udało jej się zrzucić pięć kilogramów. Twierdzi też, że ma więcej energii, a jej skóra stała się bardziej promienna.

Niewiele wcześniej na swoim blogu Paltrow przyznała, że na początku pandemii zachorowała na koronawirusa. Przez długi czas zmagała się z niepokojącymi objawami, takimi jak uporczywe zmęczenie i "zamglenie umysłu".