Barwne ogrody zakwitły na włoskich chlebkach. Amatorom kulinariów nie wystarczy już zwykła focaccia, idą o krok dalej, układając z różnych dodatków –warzyw, ziół, kwiatów – niezwykłe wiosenne pejzaże i ukwiecone, barwne łąki. Trend szybko zagościł w mediach społecznościowych, w końcu focaccia to nie tylko wyśmienity wypiek, który zyskał ogromną popularność, ale jak się okazuje wspaniałe kulinarne płótno.

Choć na pierwszy rzut oka taki piekarski pejzaż może wydawać się trudny, z łatwością można wykonać go w domu. #focacciagaren czy #focacciaart na dobre zagościły w mediach społecznościowych, a internauci prześcigają się w pomysłach jak jeszcze można ozdobić ten włoski chlebek, który nie tylko dostaje rumieńców, ale oblewa się również feerią wiosennych barw, dosłownie rozkwitając.

"Wiosną, kiedy tak wielu z nas jest zamkniętych w domach, dekorowanie ciast, pozwala wielu wprowadzić trochę natury do naszego wnętrza i z dużą pieczołowitością pielęgnować te ogrody" – informuje na łamach "The New York Times" Amelia Nierenberg.

Internauci prześcigają się nie tylko w pomysłach na ozdabianie ogrodów, ale również dzielą się swoimi uwagami i radami. Jedni sugerują, aby uważać na surowe warzywa, ze względu na ich zawartość wody, sugerują również kroić je na nieco grubsze kawałki, tak, aby w trakcie pieczenia się nie spaliły, a zanurzenie świeżych ziół w wodzie z cytryną pozwala zachować ich kolor podczas pieczenia, wymienia Nierenberg.

I tak prosta przekąska, w czasie pandemii, urosła do rangi projektu artystycznego.