Nietolerancja laktozy sprawia, że szukamy przepisów na potrawy i desery bez użycia mleka i jego pochodnych. Oto przepis na domowe beztłuszczowe ciasteczka, które są tak samo pyszne jak tradycyjne i równie łatwe do wykonania. Sekret? Użyjmy dobrego oleju roślinnego i gotowe!więcej

Wielkanoc to nie tylko potrawy z jaj czy słodkie wypieki. Pamiętajmy, że wiosenne święta jak żadne inne sprzyjają serwowaniu nowalijek, w różnych postaciach. Rzodkiewki, szczypiorek, sałata - po nie zawsze warto sięgnąć.więcej

Jajka z majonezem, biała kiełbasa czy żurek z dodatkami to tylko niektóre ze świątecznych potraw, które dostarczają nam nadprogramowych kalorii. Jak przekonuje dietetyk Hanna Stolińska-Fiedorowicz, w święta nie rezygnujmy z jedzenia, tylko je "degustujmy".więcej

Kombucha, ze względu na przypisywane jej właściwości zdrowotne, zyskała ogromną popularność wśród amatorów zdrowego stylu życia. Bez wątpienia sfermentowana czarna herbata zyska również uznanie wśród miłośników naturalnej pielęgnacji. więcej

Kalafior ma tyleż zwolenników, co przeciwników. Tym, którzy nie lubią zapachu kalafiora może przypadnie jednak do gustu to warzywo podane z sosem tahinowo-cytrynowym.więcej

Wielu z nas nie wyobraża sobie wielkanocnych dań be z świeżo tartego, dobrze doprawionego chrzanu. To obowiązkowy dodatek do barszczu, białej kiełbasy czy wielkanocnej pieczeni. W polskiej tradycji kulinarnej ma swoje, niezwykle ważne, miejsce.więcej

W przygotowaniu świątecznych potraw używamy sporo ziół, wśród których od dawna króluje pieprz. Nie tylko dodaje potrawom charakteru. Znajdująca się w nim piperyna jest substancją przeciwbólową i przeciwzapalną, może też być bronią w walce z otyłością.więcej

Dostarczająca energii przekąska: sajgonki z warzywami. Łatwe w przygotowaniu, z mnóstwem witamin i minerałów. Energetyczna bomba, która ożywi nas na wiosnę.więcej

Mądry detoks nie polega na eliminowaniu jedzenia, a sięganiu po te produkty, które wspomagają naturalne procesy oczyszczania organizmu. Sprzymierzeńcami są oczywiście warzywa i owoce.więcej

Do przygotowania tego dania potrzebne będą trzy warzywa: marchew, brokuły i kalafior. Z takich składników możemy przygotować pasztet, który jest nie tylko smaczny, ale i bardzo dekoracyjny. Przekonają się do niego wszyscy, których trudno namówić do jedzenia warzyw.więcej

Sezon na zbieranie ziół wkrótce się zacznie. Już dziś pomyśl o syropie z mniszka, który jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy.więcej

Wodorosty to bogate źródło witamin i składników odżywczych. Pomagają zapobiegać rozmaitym chorobom oraz pozytywnie wpływają na wygląd skóry. Choć wydawać się mogą cokolwiek egzotycznym składnikiem diety, z łatwością włączymy je do swojego jadłospisu.więcej

Pochodzącą z Bliskiego Wschodu warzywną przekąskę, jaką jest hummus, cenimy nie tylko z uwagi na walory smakowe. Idealna dla wegan i osób będących na diecie bezglutenowej pasta z ciecierzycy to bogate źródło białka, witamin i składników mineralnych.więcej

Mięso i owoce - któż z nas tego nie lubi? Dodatkowo, upieczone w pergaminowych papilotach jest soczyste i aromatyczne.więcej

Zapiekanki to idealne potrawy na obiad, czy ciepłą kolację. Jeśli dodamy do nich np. brokuły, dostarczymy organizmowi nie tylko witaminy, ale też sporo cennego błonnika. Łatwa w przygotowaniu zapiekanka ziemniaczano-brokułowa ucieszy domowników.więcej

Niezdrowa dieta przyczynia się do niemal 11 mln zgonów rocznie na całym świecie. Śmieciowe jedzenie okazuje się być bardziej śmiercionośne niż palenie, wskazują najnowsze badania.więcej

Zbyt często mylona z klementynką, mandarynka - podobnie jak wiele owoców cytrusowych - ma wiele zalet. Zdrowotne działanie łączy z niemal odurzającym zapachem.więcej

Szybka i łatwa w wykonaniu sałatka wegańska, którą można serwować na wiele sposobów. Dodatkowa zaleta - mnóstwo kolorów na talerzu, które przyciągną każdego niejadka. Za sprawą tofu dostarcza sporej ilości roślinnego białka.więcej

"Ludzie są gotowi wziąć zdrowie we własne ręce" - przyznaje Whitney Tingle, która wspólnie ze swoją przyjaciółką, Danielle Duboise, założyły firmę Sakara. Obie na własnej skórze, przekonały się, że zdrowe jedzenie nie musi być torturą.więcej

Sposób odżywiania popularny wśród mieszkańców Włoch, Grecji i Hiszpanii robi zawrotną karierę na całym świecie. Aby maksymalnie wykorzystać potencjał zbawiennej dla zdrowia diety śródziemnomorskiej, wystarczy ograniczyć niektóre produkty.więcej