Wodorosty to bogate źródło witamin i składników odżywczych. Pomagają zapobiegać rozmaitym chorobom oraz pozytywnie wpływają na wygląd skóry. Choć wydawać się mogą cokolwiek egzotycznym składnikiem diety, z łatwością włączymy je do swojego jadłospisu.więcej

Pochodzącą z Bliskiego Wschodu warzywną przekąskę, jaką jest hummus, cenimy nie tylko z uwagi na walory smakowe. Idealna dla wegan i osób będących na diecie bezglutenowej pasta z ciecierzycy to bogate źródło białka, witamin i składników mineralnych.więcej

Mięso i owoce - któż z nas tego nie lubi? Dodatkowo, upieczone w pergaminowych papilotach jest soczyste i aromatyczne.więcej

Zapiekanki to idealne potrawy na obiad, czy ciepłą kolację. Jeśli dodamy do nich np. brokuły, dostarczymy organizmowi nie tylko witaminy, ale też sporo cennego błonnika. Łatwa w przygotowaniu zapiekanka ziemniaczano-brokułowa ucieszy domowników.więcej

Niezdrowa dieta przyczynia się do niemal 11 mln zgonów rocznie na całym świecie. Śmieciowe jedzenie okazuje się być bardziej śmiercionośne niż palenie, wskazują najnowsze badania.więcej

Zbyt często mylona z klementynką, mandarynka - podobnie jak wiele owoców cytrusowych - ma wiele zalet. Zdrowotne działanie łączy z niemal odurzającym zapachem.więcej

Szybka i łatwa w wykonaniu sałatka wegańska, którą można serwować na wiele sposobów. Dodatkowa zaleta - mnóstwo kolorów na talerzu, które przyciągną każdego niejadka. Za sprawą tofu dostarcza sporej ilości roślinnego białka.więcej

"Ludzie są gotowi wziąć zdrowie we własne ręce" - przyznaje Whitney Tingle, która wspólnie ze swoją przyjaciółką, Danielle Duboise, założyły firmę Sakara. Obie na własnej skórze, przekonały się, że zdrowe jedzenie nie musi być torturą.więcej

Sposób odżywiania popularny wśród mieszkańców Włoch, Grecji i Hiszpanii robi zawrotną karierę na całym świecie. Aby maksymalnie wykorzystać potencjał zbawiennej dla zdrowia diety śródziemnomorskiej, wystarczy ograniczyć niektóre produkty.więcej

Jest nie tylko smaczne, ale i niezwykle zdrowe. Jabłko to przekąska pełna witamin i przeciwutleniaczy, po którą warto sięgać jak najczęściej, by zapobiec rozmaitym chorobom oraz dodać swojej skórze blasku.więcej

Taki wniosek można wysnuć z książki Macieja Kozakiewicza na temat slow joggingu. Co więcej, znawca przekonuje, że już pół godziny truchtania powala spalić 10 proc. zbędnych kalorii.więcej

Choć z nadejściem wiosny zaczyna się sezon na nowalijki, są one jednak często silnie opryskiwane i nawożone. "Tymczasem dzikie rośliny, którymi zazwyczaj gardzimy, wykiełkowały, są pełne smaku i wartości odżywczych" - przekonuje dr Małgorzata Kalemba-Drożdż. więcej

Odwiedzając Sardynię Dan Buettner, zajmujący się badaniem zjawiska długowieczności i tzw. niebieskich stref, odkrył, że jednym z sekretów długowieczności mieszkańców włoskiej wyspy jest zupa minestrone. Tradycyjny przepis można nieco unowocześnić, do czego zachęca Carole Bamford.więcej

Choć są kaloryczne, nie można odmówić im wielu prozdrowotnych właściwości. Sięganie po orzechy nie tylko zmniejsza ryzyko cukrzycy i chorób serca - jak pokazują badania, spożywane regularnie przyczyniają się też do poprawy funkcji poznawczych u osób starszych.więcej

Już niedługo na naszych stołach pojawią się szparagi. Zwykle można je kupić pod koniec kwietnia i są dostępne przez około dwa-trzy miesiące. Można je przygotowywać na wiele sposobów, doskonale smakują np. w zielonym risotto.więcej

Włoskie gnocchi, podobnie jak nasze rodzime kopytka, doczekały się wielu kulinarnych wariacji. Do kuchennych eksperymentów zachęca nie tylko sposób ich serwowania, ale również składniki, które wykorzystujemy do ich przygotowania.więcej

Szpinak jest jednym z najzdrowszych dostępnych warzyw. Istnieje wiele różnych sposobów na jego spożycie. Najlepiej jednak dodać go do smoothie, dzięki temu zyskamy więcej luteiny.więcej

"To jeden z nielicznych przykładów na to, że fast food może być zdrowy i smaczny" - tak opisuje pizzę Bartek Kieżun. Znawca włoskiej kuchni, która jest najpopularniejsza na świecie, wylicza jej zalety - zdrowie z pomidorów, białko z mozzarelli i węglowodany z ciasta.więcej

Te same mechanizmy, które kierują nami i podsycają apetyt na niezdrowe przekąski, można wykorzystać do walki z nimi, przekonują eksperci. Czy jednak istnieje sposób, żeby ograniczyć się do jednej kostki czekolady? więcej

Przedwiośnie to idealny moment na pozyskanie soku z brzozy. A warto, bowiem - jak przekonuje specjalista ziołolecznictwa - kuracja specyfikiem stymuluje układ odpornościowy organizmu, skraca czas przesilenia wiosennego oraz pomaga schudnąć. Słowem - idealny na wiosnę!więcej