To z tych alpejskich terenów pochodzili twórcy wody kolońskiej: Giovanni Paolo Feminis i Giovanni Maria Farina, żyjący na przełomie XVII i XVIII wieku. Dlatego, jak podkreślają z dumą Włosi, woda ta "pachnie Piemontem". Nie chcą, by kojarzyła się wyłącznie z Niemcami. W tym celu 24 marca otwarto muzeum, które przypomina piemonckie źródła słynnej wody.

Feminis, który był autorem mieszanki zapachów, wyemigrował do Kolonii w 1709 roku. Jego wspólnik, Farina zajmował się sprzedażą i finansami.

Woda kolońska powstała w celach leczniczych, ale szybko zdobyła popularność jako perfumy. Jej miłośnikami byli Ludwik XVIII, Goethe, Wolter oraz Napoleon i królowa Wiktoria. Główne składniki to bergamotka, cytryna, kwiat pomarańczy, rozmaryn i lawenda.

W muzeum, którego pełna nazwa brzmi Dom perfum Feminis-Farina, zgromadzono zabytkową aparaturę należącą do rodziny tego drugiego wynalazcy.

Zaaranżowano też laboratorium twórców perfum, do którego powstania przyczynili się współcześni producenci wody kolońskiej. Jest również szklarnia pełna aromatycznych roślin.

Kustosz ekspozycji Elena Poletti wyjaśniła, że ulubionym zapachem Giovanniego Marii Fariny była woń owoców cytrusowych, gdyż przypominała mu wiosenny poranek we Włoszech.