Dieta ketogeniczna może zmniejszać ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera?
Dieta ketogeniczna cieszy się dużą popularnością wśród odchudzających się osób. Założenia tej diety sprowadzają się do prostej zasady: zwiększamy podaż tłuszczów, by stanowiły one około 80 proc. posiłków i maksymalnie ograniczamy węglowodany. Podczas jej stosowania dochodzi do tzw. ketozy, czyli procesu rozpadu tłuszczów i efektywnego ich spalania. Organizm czerpie wówczas energię nie z cukru, ale właśnie ze zgromadzonego w tkankach tłuszczu.
Zwolennicy diety ketogenicznej przekonują, że prócz skutecznej redukcji wagi, zapewnia ona wiele innych korzyści zdrowotnych, takich jak leczenie nadciśnienia czy zapobieganie cukrzycy. Otrzymali oni właśnie kolejny argument przemawiający za słusznością wprowadzenia w życie zasad tego planu żywieniowego. Amerykańscy naukowcy za pośrednictwem analizy, której rezultaty zostały opublikowane na łamach czasopisma medycznego "EBioMedicine" donoszą, że ubogi w węglowodany, a zarazem bogaty w tłuszcz jadłospis może zmniejszać ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera.
Zbawienne działanie tej diety polega na przywróceniu równowagi mikroorganizmów bytujących w jelitach. Dotychczasowe badania wskazały na ścisły związek między mikrobiomem jelitowym a ośrodkowym układem nerwowym. Uczeni z Wake Forest School of Medicine w Karolinie Północnej odkryli, iż stosowanie diety ketogenicznej zmodyfikowało strukturę kolonii bakterii bytujących w jelitach, zmniejszając ilość biomarkerów Alzheimera w płynie mózgowo-rdzeniowym osób cierpiących na łagodne zaburzenia poznawcze. Badacze zwrócili uwagę na fakt, iż stosując dietę ketogeniczną, uczestnicy pozbyli się szkodliwych grzybów obecnych w jelitach, które nasilają zaburzenia funkcji poznawczych.
"Chociaż nie do końca rozumiemy, w jaki sposób grzyby te przyczyniają się do choroby Alzheimera, jest to pierwsze tego rodzaju badanie, w którym ujawniono ich rolę w naszym zdrowiu psychicznym. Mamy nadzieję, że sprowokuje to dyskusję w środowisku naukowym i będzie pretekstem do dalszych badań, aby lepiej zrozumieć wpływ mikroflory jelitowej na występowanie choroby Alzheimera. Udowodniliśmy również, że określone nawyki żywieniowe zmniejszają ilość szkodliwych grzybów w jelitach, co może pomóc w zahamowaniu procesów degeneracyjnych w mózgu" – komentują autorzy badania.