Chińczycy z oślej skóry uzyskują ekstrakt o nazwie ejiao. W tradycyjnej medycynie chińskiej ten specyfik uchodzi za afrodyzjak, łagodzi bóle menstruacyjne, jest lekiem na anemię, poprawia wygląd skóry, pomaga walczyć z bezsennością i suchym kaszlem. Przed podaniem żelatynę rozpuszcza się w wodzie lub alkoholu. Dla złagodzenia smaku, do wywaru można dodać cukier lub ziarna sezamu.

Mimo że duże, ciemnobrązowe żelki nie wyglądają zbyt apetycznie - za półkilogramową paczuszkę trzeba zapłacić równowartość 300 euro, nie brakuje osób ustawiających się w kolejce po ten preparat. Kiedyś ejiao było dostępne dla członków cesarskiego dworu, teraz jest modne wśród rosnącej chińskiej klasy średniej.

Zapotrzebowanie na ejiao jest w Chinach tak ogromne, że pogłowie osłów w Państwie Środka spadło z dwunastu do zaledwie czterech milionów sztuk. Bardzo trudne będzie odtworzenie stad, gdyż zwierzęta tego gatunku wolną się rozmnażają. Dlatego ośle skóry importuje się z całego świata. Największymi dostawcami są kraje afrykańskie. Ekolodzy alarmują, że chińscy "łowcy skór” mogą przyczynić się do zagłady gatunku.