Menu

Kawa, która nie tylko dobrze smakuje, ale też pięknie wygląda!

Kawa, która nie tylko dobrze smakuje, ale też pięknie wygląda!
Barraquito - barwny napój na bazie czarnej kawy, dwóch rodzajów mleka i likieru. (Fot. Getty Images)
Ci, którzy ferie zimowe spędzają na Teneryfie, odkryją, że mieszkańcy tej wyspy delektują się niezwykle kolorową kawą. Ten barwny napój na bazie czarnej kawy, dwóch rodzajów mleka i likieru, to barraquito.
Reklama

Wyspy Kanaryjskie są królestwem kawy. Pije się ją tutaj w bardzo dużych ilościach i spożywa z namaszczeniem. Ale turyści odwiedzający największą wyspę archipelagu, Teneryfę, powinni zapamiętać jedno hasło: barraquito.

Poszczególne warstwy napoju, który nosi tę nazwę czynią z niego istnie dzieło sztuki. Na tę mozaikę składa się słodkie skondensowane mleko, 1-2 łyżki lekko pomarańczowego likieru Licor 43, porcja espresso i spienione mleko. Drink wykończony jest cynamonem i skórką cytryny lub pomarańczy. Są dwie szkoły: jedni uważają, że warstwy nie mogą się przenikać, inni je mieszają.

Uproszczoną wersja kawy barraquito to cafe leche y leche (kawa z mlekiem i mlekiem), czyli kawa ze spienionym mlekiem i mlekiem skondensowanym.

Kawę barraquito podaje się w wysokiej, smukłej, przeźroczystej szklance.

Komentarze
Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel sie opinią
Dodaj komentarz
Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 06.04.2020
GBP 5.203 złEUR 4.561 złUSD 4.226 złCHF 4.320 zł

Sport


Reklama