Nadmierna ekspozycja na słońce niestety może zwiększać ryzyko rozwinięcia się raka skóry i sprzyjać przedwczesnemu starzeniu się. Poza stosowaniem odpowiednich filtrów, warto również sięgać po produkty spożywcze, które wspomagają ochronę przed uszkodzeniami posłonecznymi. Oczywiście należy przy tym pamiętać, że chociaż spożywanie pewnych składników odżywczych może pomóc chronić naszą skórę przed słońcem, nie zastępuje kremu przeciwsłonecznego.

Najsilniejszą bronią w walce z tymi uszkodzeniami są przeciwutleniacze. Najsilniejszym z nich jest witamina C, która neutralizuje wolne rodniki i zapobiega ich szkodliwemu działaniu. Zatem w letniej diecie powinny znaleźć się takie produkty jak owoce cytrusowe, kiwi, pomidory, papryczki chili, brokuły i kiełki.

Kolejnym ważnym składnikiem odżywczym jest witamina E. "Wiele składników odżywczych działa synergicznie, a badania wykazały, że suplementacja połączonych witamin C i E zapewnia optymalną ochronę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki wywołane promieniowaniem UV" – wyjaśnia dietetyk Kim Pearson. Zatem na liście produktów do spożycia uwzględniamy również migdały, pestki słonecznika i szpinak.

W diecie konieczne są również kwasy tłuszczowe omega-3. Dlatego do diety należy również włączyć tłuste ryby, orzechy włoskie i siemię lniane.

Marchew, bataty, papryka czerwona i żółta – to również sprzymierzeńcy naszej skóry. Ich siłą jest zawarty w nich beta-karoten. "Wykazano, że pomaga on chronić naszą skórę przed oparzeniami słonecznymi, więc włączenie karotenoidów do diety o tej porze roku jest bardzo ważne. Karotenoidy nadają owocom i warzywom żółty, pomarańczowy i czerwony kolor. Pokarmy, w których się znajdują, zazwyczaj oferują szereg innych korzyści zdrowotnych" – podkreśla dietetyk.

Równie ważne są probiotyki, które oprócz wspomagania zdrowia jelit i funkcji trawiennych, pomagają również w regeneracji skóry. Doskonałym dodatkiem do diety będą zatem kiszona kapusta, miso, kimchi.

Aby mieć pewność, że ochrona skóry jest kompleksowa, należy połączyć stosowanie produktów kosmetycznych zawierającyh filtry oraz diety SPF (opartej na jedzeniu produktów wzmacniających naturalny filtr skóry).