Żywność

Ulewne deszcze w Afryce Zachodniej przyniosły powodzie, które uniemożliwiły plantatorom kakao dostęp do pól, co opóźniło zbiory i sprawiło, że w piątek ceny kakao gwałtownie wzrosły na światowych giełdach, osiągając niemal 7,8 tys. dolarów za tonę.więcej

Codzienne zakupy podrożały we wrześniu średnio o 4,9 proc. wobec września ub.r.; najbardziej, o ponad 10 proc. zdrożały warzywa i owoce – wynika z opublikowanego wczoraj raportu UCE Research. Tańsze są produkty sypkie - m.in. cukier, sól i mąka.więcej

Obserwacja zachowań blisko 3 mln konsumentów wykazała, że rok do roku ogólnie zmniejszył się wakacyjny ruch w fast foodach. Tego typu restauracje straciły też klientów. Pizzerie zanotowały dwa dwucyfrowe spadki, a bary z kanapkami i daniami z kurczaka – dwa jednocyfrowe. Pozostałe parametry, takie jak czas pobytu w placówce czy średnia liczba wizyt, nieznacznie się zmieniły. więcej

Jak donoszą brytyjskie media, ceny w brytyjskich sklepach spadły we wrześniu w najszybszym tempie od 2021 r., głównie za sprawą rabatów na artykuły nieżywnościowe, ale jednocześnie odnotowano wzrost cen produktów spożywczych w związku z rosnącymi cenami oliwy z oliwek i kakao.więcej

Aż dwie trzecie z nas przyznaje, że spożywa jedzenie, którego termin przydatności minął. Ciągle nie rozumiemy przy tym komunikatów "najlepiej spożyć przed" i "należy spożyć do" - informuje dzisiejsza "Rzeczpospolita".więcej

Według nowego badania, pasikoniki mogą stanowić w przyszłości dobry surowiec do otrzymywania składników odżywczych - także dla ludzi - twierdzą naukowcy, którzy przebadali wpływ diety opartej na białku tych owadów na zdrowie gryzoni.więcej

Żadna z największych sieci supermarketów w UK nie dba o to, by ich dostawcy żywności stosowali antybiotyki w odpowiedzialny sposób - wynika z najnowszej analizy, pomimo rosnących obaw związanych z nadużywaniem antybiotyków u zwierząt hodowlanych.więcej

Dziesiątki produktów spożywczych Tesco zawierają niższe proporcje kluczowych składników niż ich "dopasowane cenowo" odpowiedniki w Aldi - wynika z raportu, który rodzi pytania o stosunek jakości do ceny w największej sieci supermarketów w UK.więcej

Inflacja na Wyspach utrzymywała się do sierpnia br. na stałym poziomie 2,2%, pomimo wzrostu cen biletów lotniczych - informuje dzisiaj BBC. Ceny żywności jednak się ustabilizowały.więcej

Ankieta przeprowadzona wśród 2 000 dorosłych wykazała, że ​​dwie piąte z nich jadło ryby wyłącznie w cieście lub bułce tartej, nie mając pojęcia, jak one wyglądają. Niektórzy nawet mylą ryby z psami - donosi dziennik "The Guardian".więcej

Brytyjski rząd potwierdził, że zakaz reklam śmieciowego jedzenia w telewizji przed godziną 21:00 wejdzie w życie 1 października 2025 r. - donosi BBC.więcej

Brytyjskie organizacje charytatywne zajmujące się zdrowiem wzywają do opodatkowania produktów słonych i zakazu sponsorowania sportu przez firmy produkujące śmieciowe jedzenie, aby w ten sposób ograniczyć liczbę zgonów z powodu chorób serca i udarów mózgu - informuje dziennik "The Guardian".więcej

Grupa konsumencka Which? ogłosiła wyniki rywalizacji o tytuł najlepszej herbaty w UK roku 2024. tradycyjny napój Brytyjczyków wybierany był przez "doświadczonych i zaangażowanych" testerów, a zwyciężyła torebka herbaty jednego z tańszych supermarketów.więcej

Produkcja kakao na bazie komórek pobranych z drzewa kakaowca może być odpowiedzią na zmiany klimatyczne, wykorzystywanie pracy dzieci na plantacjach i rosnący globalny popyt na czekoladę - podała AP. Jak dodaje, na świecie jest tylko kilka firm na świecie, które zajmują się taką produkcją.więcej

Aldi, Sainsbury's i Tesco należą do supermarketów, które wkrótce mogą odczuć skutki rządowej zmiany sposobu oznaczania jajek - poinformowały media na Wyspach.więcej

Jak donosi dziennik "The Guardian", po raz pierwszy od trzech lat ceny w sklepach spadły. Inflacja żywności jest coraz niższa, a sprzedawcy detaliczni oferują zniżki na ubrania i artykuły gospodarstwa domowego, aby pozbyć się letnich zapasów.więcej

Włoska grupa Euricom, należąca do rodziny z Lombardii Sempio przejmuje polską firmę Sonko, jednego z czołowych producentów przekąsek i wielu innych produktów spożywczych - podały włoskie media.więcej

Sieć Tesco poinformowała, że podnosi cenę swojej popularnej oferty zestawu posiłków spożywanych w porze lunchu - donosi portal Standard.co.uk.więcej

W tym tygodniu Gopuff uruchomił ofertę dostaw całodobowych w Londynie, zaczynając od dzielnic Bow, Holloway i Stratford. Oznacza to, że mieszkańcy tych dzielnic mogą o każdej porze dnia i nocy otrzymywać dostawy artykułów spożywczych.więcej

Klienci brytyjskich sklepów doświadczają w ostatnich tygodniach zwiększonej presji na swoje domowe budżety po tym, jak po raz pierwszy od marca ubiegłego roku odnotowano wzrost inflacji cen produktów spożywczych, która powróciła do poziomu sprzed kryzysu związanego z kosztami utrzymania - poinformował "The Guardian".więcej

Producenci warzyw w UK twierdzą, że tegoroczne uprawy mogą ucierpieć po tym, jak zmiany na granicach po Brexicie spowodowały opóźnienia w imporcie nasion - informuje "The Guardian".więcej

Sieć piekarni Greggs podwyższyła ceny niektórych swoich produktów, w tym o dodatkowe 5 pensów za kiełbaski w bułce i ich wegańskie odpowiedniki, mimo że wcześniej w tym roku deklarowała, iż nie planuje podnoszenia cen - poinformował "The Guardian".więcej

W obliczu wciąż trwającego kryzysu związanego z kosztami utrzymania wiele osób podejmuje dodatkowe kroki, aby mieć pewność, że każdy grosz zostanie dobrze wydany, zwłaszcza jeśli chodzi o żywność i zapobieganie marnotrawstwu. Dlatego też brytyjski gigant supermarketów za pośrednictwem swojej strony internetowej udziela wskazówek, jak przedłużyć żywotność różnych artykułów spożywczych.więcej

Po raz pierwszy od pandemii rosną pod względem liczby placówek wszystkie części rynku gastronomicznego w Polsce. Najwięcej przybyło placówek mobilnych - aż 600 w pół roku - czytamy w "Rzeczpospolitej".więcej

16 gatunków owadów, w tym świerszcze, szarańcze i jedwabniki, zostało zatwierdzonych w Singapurze jako żywność - poinformowała Agencja Żywności Singapuru. Owady mogą być przeznaczone do spożycia przez ludzi lub stosowane jako pasza dla zwierząt.więcej