Niezdrowa brytyjska dieta: Za dużo bekonu, sera i soli, coraz więcej zawałów serca

Organizacja charytatywna Blood Pressure UK poinformowała, że ​​nawet 4 miliony Brytyjczyków może mieć niezdiagnozowane wysokie ciśnienie krwi. Schorzenie to jest wyjątkowo podstępne, ponieważ nie daje oczywistych objawów i często pozostaje nierozpoznane - chyba że ktoś przejdzie badania kontrolne lub będzie miał poważny problem zdrowotny, taki jak zawał serca.

"Trudno uwierzyć, że odrobina soli może mieć tak duży wpływ na nasze zdrowie, szczególnie gdy chodzi o nadciśnienie. Biorąc to pod uwagę, wzywamy wszystkich dorosłych w każdym wieku do sprawdzenia ciśnienia krwi i przejęcia kontroli nad swoim zdrowiem, a także do wprowadzenia prostych zmian w diecie i stylu życia, takich jak jedzenie mniejszej ilości soli, spożywanie większej ilości owoców i warzyw oraz praktykowanie większej aktywności fizycznej" — apeluje Phil Pyatt, dyrektor generalny Blood Pressure UK.

NHS zaleca, aby ludzie spożywali nie więcej niż 6 g soli dziennie. Średnie spożycie spadło z ponad 9 g do około 8 g w latach 2000., ale od tego czasu pozostało w dużej mierze niezmienione.

Leczenie nadciśnienia kosztowało NHS w Anglii ponad 2 mld funtów rocznie w 2014 r., kiedy to po raz ostatni opublikowano takie dane.

Organizacja Blood Pressure UK zwróciła się do miłośników bekonu, informując ich, że ​​w każdych 100 g produktu znajduje się zazwyczaj około 3 g soli. Wędzony boczek Morrisons zawiera prawie dwa razy tyle, bo 5,6 g.

"Dwie kromki bekonu z ketchupem stanowią jedną trzecią dziennego limitu soli. A jeśli dodasz dwa dodatkowe plastry, to będzie to połowa zalecanego limitu soli osiągniętego w jednym posiłku" - przypominają działacze na rzecz zdrowia.

Spożycie soli jest zbyt wysokie także przez dodawanie jej do potraw, używanie kostek rosołowych, sosu sojowego czy serwowanie przetworzonej żywności.

Według badań NHS England z zeszłego roku, 32% dorosłych w Anglii miało wysokie ciśnienie krwi, a u 29% z nich nie zostało ono wykryte.

NHS England wskazał na nową inicjatywę, w ramach której będzie oferowane sprawdzenie ciśnienia krwi podczas opieki stomatologicznej lub badania wzroku. Ma ona ruszyć wkrótce i przyczynić się do wykrywania niezdiagnozowanego nadciśnienia. W ciągu ostatniego roku apteki przeprowadziły ponad 1 milion takich badań.

Szacuje się, że 1,28 miliarda dorosłych na całym świecie ma nadciśnienie, a w 80% przypadków nie jest ono dobrze kontrolowane.