Polacy rocznie wypijają ponad 400 mln litrów wina

Z raportu "Polacy w świecie wina 2018" wynika, że najczęściej wybieramy wino czerwone (66 proc.) oraz wina półsłodkie (40 proc.) i półwytrawne (39 proc.). "Wina półsłodkie są szczególnie chętnie wybierane przez kobiety, natomiast półwytrawne – przez osoby w wieku 30-39 lat, z dużych miast oraz z wykształceniem wyższym" - ocenia Magdalena Figurna.

Co więcej, Polacy wypijają ponad 400 mln litrów wina rocznie i - jak zaznacza Figurna - liczba ta rośnie, podobnie jak wartość rynku wina w Polsce.

Czy tak duża konsumpcja wina w Polsce przekłada się na znajomość win, czy Polacy potrafią umiejętnie łączyć je z posiłkami? 49 proc. Polaków deklaruje, że posiada podstawową lub pewną wiedzę o winach - najlepiej swoją wiedzę oceniają osoby z wykształceniem średnim lub wyższym i te mieszkające w dużych miastach.

"Polacy znają podstawowe zasady łączenia wina z posiłkami, m.in. regułę podawania białego wina do mięsa białego, a czerwonego – do mięsa czerwonego, aczkolwiek w ostatnich latach można zauważyć odchodzenie od tej zasady. Polacy pamiętają także, że wina należy podawać w odpowiednich temperaturach" - dodaje Figurna.

Okazuje się, że przy wyborze wina kierujemy się przede wszystkim smakiem - 92 proc. badanych wskazuje to kryterium jako ważne. Najmniej istotne są natomiast kraj pochodzenia oraz szczep – niewielu Polaków wskazuje w ogóle swoje preferencje w zakresie szczepu.

Inne ciekawe wnioski z badania to np. to, że 30 proc. badanych wino kupuje dla siebie bez okazji (ponad połowa badanych kupuje je na spotkanie), wino najchętniej pijemy w domu (52 proc.), po butelkę tego białego albo czerwonego trunku najczęściej sięgamy w dyskoncie spożywczym (35 proc.) albo w supermarkecie (28 proc.), a na ten rodzaj alkoholu najczęściej (45 proc.) wydajemy średnio 21-30 złotych.