Mięso w UK zostanie opodatkowane? Do tego wzywają naukowcy

Spożywanie czerwonego mięsa zostało powiązane ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, zawału, cukrzycy i raka.

“Aby podatek był skuteczny, należałoby podnieść ceny mięsa o 14%, a na jego przetworzone produkty o 79%. To duża podwyżka, lecz mogłaby zapobiec prawie 6 tys. zgonom rocznie” - twierdzi dr Marco Springmann z Nuffield Department of Population Health na Oxford University.

Zdaniem naukowca, wprowadzenie takich przepisów powinny rozważyć wszystkie rządy świata.

“Dzięki temu, konsumentom byłoby łatwiej dokonywać zdrowych wyborów. Podatek na czerwone i przetworzone mięso nie ograniczałby wyboru, lecz był wyraźnym sygnałem dla klientów i ulgą dla systemów opieki zdrowotnej. Nikt nie chce, aby rząd mówił ludziom, co mają jeść, a czego nie” - zastrzegł.

Wyniki badań opublikowane w specjalistycznym piśmie “Public Library of Science ONE”, sugerują, iż wprowadzenie nowego podatku mogłoby zmniejszyć w bogatych krajach spożycie takich produktów jak bekon czy kiełbaski o około 2 porcje tygodniowo.

“Globalne korzyści to między innymi 16-procentowe ograniczenie spożycia produktów przetworzonych oraz zapobieganie 222 tys. zgonów z powodu raka, chorób serca, udaru i cukrzycy typu 2” - podsumowuje naukowiec.