Brytyjski rząd zapowiedział zmiany w oznakowaniu jajek dostępnych w sprzedaży

Jak donosi "The Mirror", nowelizacja przepisów dotyczących norm handlowych dotyczących jajek może zmienić definicję terminu "z wolnego wybiegu" i rozszerzyć go również na kury żyjące w zamkniętych pomieszczeniach.

Rząd zapowiedział, że takie zmiany wkrótce zostaną wprowadzone, a różnicę dostrzegą również klienci supermarketów Morrisons, Asda i Lidl.

Ministerstwo środowiska, żywności i obszarów wiejskich (Defra) poinformowało, że zmiany mogą wejść w życie jeszcze w tym roku. Będą one miały szczególny wpływ na sposób znakowania jajek na wypadek wybuchu ognisk ptasiej grypy.

Jakie oznaczenia stosuje się obecnie i co oznaczają?

Jaja mogą pochodzić od kur, które były hodowane ekologicznie, na wolnym wybiegu lub były przetrzymywane w kurnikach w chowie ściółkowym lub klatkach. "Wolny wybieg" zasadniczo oznacza, że zwierzę wiodło lepszy żywot i przebywało w bardziej naturalnym środowisku.

Termin "wolny wybieg" jest różnie stosowany dla różnych zwierząt, ale w przypadku kur, zgodnie z prawem UE, muszą one przebywać na zewnątrz przez ponad 12 tygodni w ciągu swojego życia. Muszą być również trzymane w środowisku, które zapewnia minimalną ilość miejsca i dostęp do wody.

Gdzie można znaleźć oznaczenia?

Są one umieszczane zarówno na pudełkach z jajkami, jak i na samych jajkach. Według organizacji British Hen Welfare Trust, od 2004 r. przepisy UE stanowią, że wszystkie sprzedawane jaja muszą posiadać kod identyfikujący sposób hodowli kur.

Oznaczenia wskazują, że jajka są:

• 0 - ekologiczne,
• 1 - z wolnego wybiegu,
• 2 - z chowu ściółkowego,
• 3 - z chowu klatkowego.

Jajka są również sygnowane stemplem z informacją o kraju pochodzenia, identyfikatorem farmy i datą przydatności do spożycia.

Jakie zasady będą teraz obowiązywać?

Proponowane zmiany mają związek z ptasią grypą.

Obecnie rząd stwierdził, że po wprowadzeniu obowiązkowych wymogów dotyczących przetrzymywania ptaków w celu ochrony przed rozprzestrzenianiem się choroby, jaja od kur z wolnego wybiegu mogą być nadal oznaczane jako "z wolnego wybiegu" tylko przez 16 tygodni po wejściu w życie nakazu przetrzymywania - jest to okres "odstępstwa" przewidziany w przepisach dotyczących standardów sprzedaży jajek.

Po tym okresie jaja te muszą być oznakowane jako jaja z chowu ściółkowego.

Zgodnie z propozycjami, producenci i firmy pakujące jaja nie będą już musieli zmieniać sposobu oznakowania jaj podczas wybuchu ptasiej grypy. Oznacza to, że jaja pochodzące od kur z wolnego wybiegu trzymanych w kurnikach z powodu wybuchu grypy będą nadal sprzedawane jako jaja z wolnego wybiegu.

"Posunięcie to ograniczy niepotrzebną biurokrację i koszty dla brytyjskich producentów, jednocześnie wzmacniając łańcuch dostaw i utrzymując zaufanie konsumentów" - wyjaśniła Defra.