W Wielkiej Brytanii na święta zabraknie brukselki

Brukselka jest jednym z wielu warzyw, których brakuje w tym roku nad Tamizą. Wpłynęła na to pogoda - długa i mroźna zima, po której nastąpiła rekordowa fala upałów. Rolnicy stracili większość upraw, a to w konsekwencji doprowadziło do pustych półek w sklepach.

Z tego powodu brytyjskie restauracje przygotowując świąteczne menu musiały zdecydować się na zastąpienie brukselki, która nie znosi gorącej i suchej pogody, kapustą.

Wielu Brytyjczyków je brukselkę przynajmniej raz w roku w pierwszy dzień świąt Bożego Narodzenia podczas uroczystego obiadu.

"Będziemy mieć prawdziwy problem z Bożym Narodzeniem z powodu brukselki, która po prostu nie urosła. Jest jej za mało i jest droższa. Restauracje muszą dostosować swoje świąteczne menu, ponieważ nie mają potrzebnego produktu. Zamiast brukselki będą używali na przykład włoskiej kapusty” – stwierdził jeden z szefów kuchni cytowany przez dziennik "Telegraph”.