W UK rośnie popularność fast foodów ze smażonym kurczakiem. Czy KFC może stracić pozycję lidera?

Choć KFC pozostaje największym graczem – z 1 040 lokalami, obrotami na poziomie 280,2 mln funtów w 2024 r. i 65-procentowym udziałem w rynku – presja ze strony rywali rośnie. W USA marka straciła już pozycję lidera sprzedaży na rzecz Chick-fil-A, Popeyes i Raising Cane’s, które planują intensywną ekspansję również w Wielkiej Brytanii.

Według analityków Meaningful Vision, bary ze smażonym kurczakiem są najszybciej rosnącym segmentem rynku fast foodów. W 2024 r. liczba takich lokali rosła o niemal 12% szybciej niż w innych kategoriach, a głównym motorem wzrostu byli młodsi konsumenci, zwłaszcza przedstawiciele pokolenia Z.

Popularność smażonego kurczaka napędzają m.in. rosnące zainteresowanie dietą wysokobiałkową, oferta nocnych lokali z przekąskami oraz skuteczny marketing w mediach społecznościowych, zwłaszcza na TikToku. KFC odnotowało 44-procentowy wzrost sprzedaży zamówień składanych po godzinie 23:00.

Na rynku umacniają się także rodzime sieci, takie jak Morley’s, Chicken Cottage czy Favorite, które rozwijają się głównie w dzielnicach mieszkaniowych, stawiając na rozpoznawalność lokalną i konkurencyjne ceny.

KFC deklaruje, że nie obawia się konkurencji i wskazuje na stabilny wzrost sprzedaży. Jednocześnie firma wprowadza nowe produkty i formaty, intensyfikuje działania marketingowe oraz przygotowuje ofertę skierowaną do młodszych klientów.

Eksperci podkreślają, że w dłuższej perspektywie przetrwają te marki, które potrafią się wyraźnie wyróżnić – jakością, smakiem, formatem oferty oraz sprawną obsługą, zwłaszcza w dostawach i godzinach nocnych.