Gastronomia

W wielu holenderskich miastach, mimo obowiązującego lockdownu, zostały wczoraj otwarte restauracje. "Chcemy dać przedsiębiorcom możliwość wysłania sygnału do rządu" - czytamy w oświadczeniu burmistrzów miast z południowej Holandii, którzy wyrazili zgodę na otwarcie gastronomii.więcej

W związku z rozprzestrzenianiem się wariantu Omikron minister zdrowia Niemiec Karl Lauterbach uważa za konieczne wprowadzenie dalszych ograniczeń w dostępie do lokali gastronomicznych. Decyzje w tej sprawie mogą zapaść już dzisiaj podczas spotkania kanclerza Olafa Scholza z premierami krajów związkowych.więcej

Z okazji przyszłorocznego Platynowego Jubileuszu Królowej, wszystkie lokale gastronomiczne w Anglii i Walii, w tym puby, będą mogły obsługiwać klientów do 1:00 w nocy - donoszą dziś brytyjskie media. więcej

Japońscy miłośnicy dań serwowanych przez słynną sieć fast foodów do końca roku będą musieli zadowolić się jedynie małą porcją frytek. Duże frytki wycofano z oferty, bo w Japonii brakuje ziemniaków. Wszystkiemu winne załamanie łańcucha dostaw spowodowany pandemią i powodzią w Kanadzie.więcej

Różnorodne tortille, makaron z sosem na bazie fety i pomidorów, kolorowe dania typu bowl – to zaledwie kilka kulinarnych trendów, które w mijającym roku najczęściej prezentowano na TikToku. Przepisy na te i inne dania inspirowały nie tylko użytkowników tej platformy, ale też jej szefów, którzy postanowili otworzyć sieć restauracji serwujących dania na wynos.więcej

Brytyjski minister finansów Rishi Sunak ogłosił wczoraj przekazanie 1 miliarda funtów na pomoc dla firm z sektora gastronomiczno-hotelarsko-rozrywkowego w Anglii, które ucierpiały wskutek rozprzestrzeniania się wariantu Omikron.więcej

Sieć Pret A Manger otrzymała tysiące skarg na swoją usługę subskrypcyjną na napoje w związku z tym, że nie wszystkie z listy deklarowanych przez firmę napojów są dostępne – donosi BBC.więcej

W Wiedniu osoby niezaszczepione przeciw Covid-19 nie będą mogły wejść do kawiarni i restauracji czy na wydarzenia z udziałem ponad 25 osób - poinformowały wczoraj władze miasta. Decyzja związana jest ze wzrostem liczby zakażeń koronawirusem w Austrii.więcej

Około 14,5 mln dyń zostanie wyrzuconych do śmieci w Wielkiej Brytanii przy okazji tegorocznego Halloween, bo 41 proc. osób kupuje je tylko w celu wykonania dekoracji, a nie, aby je zjeść - wynika z badań organizacji ekologicznej Hubbub.więcej

W związku ze zbliżającym się Halloween, platforma Deliveroo utworzyła na londyńskim Fleet Street punkt "Deliveroo Demonic Butchery and Pie Emporium". Za pośrednictwem appki, od dziś do niedzieli włącznie, z lokalu zamówić można specjalne placki z "częściami ciała".więcej

Koszty życia w Wielkiej Brytanii mogą rosnąć w najszybszym tempie od 30 lat - ostrzegli rządowi prognostycy z biura Office for Budget Responsibility (OBR). Oficjalne dane sugerują, że inflacja w przyszłym roku wyniesie ponad 4 proc., a ale eksperci z OBR wskazują, iż jest to duże niedoszacowanie. więcej

Sieć pubów Wetherspoons ponownie wprowadziła do menu napoje alkoholowe za jedyne 99 pensów. Promocyjne ceny będą obowiązywały przez cały listopad - informuje Metro.co.uk.więcej

Charles Oliver, były królewski służący, opublikował niedawno autorską książkę "Dinner at Buckingham Palace", w której zdradza kulisy pracy dla Elżbiety II. Jak donoszą media, znalazła się w niej angedota o ślimaku, który pewnego razu znalazł się w sałatce monarchini. więcej

W sierpniu, pierwszym pełnym miesiącu po zniesieniu restrykcji covidowych w Anglii, brytyjska gospodarka zanotowała wzrost o 0,4 proc. - podało dzisiaj Krajowe Biuro Statystyczne (ONS). To oznacza, że wartość PKB jest już tylko o 0,8 proc. niższa niż przed pandemią.więcej

Zagrożenie zakażeniem koronawirusem wzrasta czterokrotnie w przypadku osób, które ściągają maseczki zaraz po zajęciu miejsca przy wspólnym posiłku w większym gronie. Naukowcy zalecają zsuwanie maseczki jedynie w momencie jedzenia lub picia - podał japoński dziennik "The Japan Times".więcej

We Francji w sektorze hotelarstwa i gastronomii brakuje około 150 tys. pracowników z powodu pandemii koronawirusa. Absolwenci kierunków gastronomicznych nie chcą pracować w zawodzie, narzekając na ciężką pracę. Drastycznie spadły obroty branży.więcej

Właściciele pubów, restauracji i kawiarni w Wielkiej Brytanii nie będą mogli zabierać napiwków przeznaczonych dla personelu - informują brytyjskie media, powołując się na źródła w rządzie Borisa Johnsona.więcej

Grupa TRG, która jest właścicielem m.in. sieci restauracji Wagamama, po turbulencjach związanych z pandemią w końcu wychodzi na prostą. Wyzwaniem dla firmy jest jednak niedobór rąk do pracy, który dotyka całą branżę gastronomiczną - informuje Standard.co.uk.więcej

Sieć JD Wetherspoon dołączyła do grona biznesów, które ucierpiały w wyniku niedoboru kierowców na Wyspach. Firma zmuszona była do wycofania tostów z menu, ponieważ pojawiły się problemy z dostawą pieczywa na czas.więcej

Sieci gastronomiczne Costa Coffee i McDonald's wprowadzają wegetariańskie nowości w swoich ofertach, podążając za sukcesem sieci Greggs i ich hitem – bułką z wegańską kiełbasą. Sieć kawiarni wypuściła kanapki z roślinną imitacją bekonu, natomiast McDonald's testuje wprowadzenie do menu nowego burgera McPlant.więcej

McDonald’s zwolnił na Węgrzech dwóch pracowników, którzy na zamieszczonym w internecie nagraniu wycierają plaster sera o podeszwę buta, a burgera przekładają na podłodze - poinformował portal Telex.hu.więcej

Podczas lockdownów w UK nastąpił gwałtowny wzrost popytu na jedzenie na wynos, a platformy do jego zamawiania odnotowały rekordowy wzrost. Jak donosi jednak BBC, powrót do normalności nie tylko nie odwrócił tego trendu, a dodatkowo go umocnił.więcej

Z powodu problemów z dostawami sieć McDonald's czasowo wycofuje z menu we wszystkich lokalach w Wielkiej Brytanii koktajle mleczne i niektóre napoje butelkowane. To już kolejna firma w ostatnich dniach, która wskazuje na efekty deficytu kierowców ciężarówek.więcej

Właściciele restauracji i kawiarni są źli i zrozpaczeni z powodu obowiązującej we Francji od 9 sierpnia przepustki sanitarnej, koniecznej by wejść do sali restauracyjnej, a nawet do kawiarnianego ogródka. Według szacunków, ich obroty obniżyły się o 30 proc. w skali kraju, a w niektórych miastach i regionach - nawet o połowę.więcej

Gmina Waltham Forest we wschodnim Londynie otrzymała tytuł dzielnicy, w której znajduje się najwięcej restauracji niespełniających podstawowych norm higienicznych. Jedzenie w wielu lokalach gastronomicznych na terenie tej gminy może przysporzyć ich klientom wielu problemów zdrowotnych.więcej