Asda ends best before dates on 200 fresh products

Sieć supermarketów zamierza wprowadzić tę zmianę na ponad 200 produktach w swoich sklepach w Wielkiej Brytanii od września br. Zostaną one zastąpione kodem, którego pracownicy Asdy będą używać do sprawdzania jakości i świeżości artykułów.

Produkty takie jak owoce cytrusowe, ziemniaki, kalafiory i marchewki będą pozbawione oznaczeń z datą przydatności do spożycia.

Organizacja Waste & Resources Action Programme (Wrap) twierdzi, że przeciętna rodzina wyrzuca co miesiąc żywność i napoje o wartości 60 funtów.

Oznaczenia "best before" są używane do określenia, do kiedy produkt zachowuje najlepszą jakość, smak i teksturę. Jednak po tym czasie żywność nadal jest bezpieczna do spożycia. Czym innym są oznaczenia daty przydatności do spożycia - "use by", które wskazują, do kiedy żywność może być bezpiecznie spożywana.

Według Food Standards Agency, daty przydatności do spożycia powinny być umieszczane na "produktach takich jak mięso i gotowe do spożycia sałatki, które mogą być niebezpieczne, jeśli będą zbyt długo przechowywane".

W lipcu tego roku Marks & Spencer ogłosił, że usunie daty przydatności do spożycia na ponad 300 produktach owocowo-warzywnych, podczas gdy Tesco już w 2018 roku usunęło daty przydatności do spożycia z ponad 100 produktów z kategorii "owoce i warzywa". Z kolei Waitrose również od września zamierza usunąć te oznakowania z prawie 500 artykułów spożywczych.

Asda oświadczyła, że wyeliminowanie dat przydatności do spożycia przyczyni się do osiągnięcia celu, jakim jest uzyskanie statusu firmy "zero waste" i osiągnięcie celu polegającego na redukcji ilości odpadów o 20% do 2025 roku.