London still losing pubs and restaurants post-pandemic - research

Dane konsultantów CGA i AlixPartners sugerują, że liczba lokali z licencją na sprzedaż alkoholu od marca 2020 r. spadła w brytyjskich miastach o 12 proc. W centrum Londynu spadek wyniósł jednak 15,6 proc. i odpowiada zamknięciom w sumie 540 miejsc. "To jedno zamknięcie co dwa dni" - zauważają eksperci.

Nic nie wskazuje na to, aby sytuacja już się unormowała. Pierwsze dane za okres od grudnia 2022 r. do marca 2023 r. wykazały, iż spadek jeszcze się pogłębił o kolejny 1 proc.

Kryzys związany z kosztami utrzymania szczególnie dotknął przedsiębiorców z branży gastronomicznej. Sieć restauracji Prezzo ogłosiła niedawno zamiar zamknięcia co 3. lokalu. Jako powód podała zbyt duże ceny składników potrzebnych do przygotowania pizzy, a także rekordowo wysokie rachunki za prąd.

"Pandemia miała druzgocący wpływ na sektor gastronomiczno-hotelarski. Londyn został tym szczególnie dotknięty, bo bazuje na pracownikach biurowych i turystach, którzy do tej pory napędzali sprzedaż" - wyjaśnił Karl Chessell, dyrektor CGA.

Ekspert uważa jednak, że biznes odnajdzie się nowej rzeczywistości, jeśli dostosuje swoją działalność do nowych realiów.

"Dobra wiadomość jest taka, że ludzie nadal jedzą i piją poza domem. Społeczeństwo postrzega to jako niedrogą rozrywkę, więc nadają temu priorytet" - podsumował.