Archaeologists discover ancient beer factory in Egypt

Mostafa Waziri, sekretarz generalny Najwyższej Rady Starożytności, poinformował w sobotę, że egipscy i amerykańscy archeolodzy odnaleźli browar w Abydos, ponad 450 kilometrów na południe od Kairu.

Jak dodał, browar prawdopodobnie pochodzi z czasów króla Narmera, założyciela I dynastii, panującego w latach 3150-3125 p.n.e. i uważanego za władcę, który zjednoczył Górny i Dolny Egipt.

Browar o zdolności produkcyjnej 22,4 tys. litrów był podzielony na osiem części o długości 20 metrów i szerokości 2,5 metra. W każdej z nich znajdowało się około 40 glinianych naczyń służących do podgrzewania mieszanki ziaren i wody do produkcji piwa.

Ministerstwo ds. Starożytności podało, że jako pierwsi o istnieniu browaru wspomnieli brytyjscy archeolodzy na początku XX wieku, ale nie potrafili określić jego położenia.

Dr Matthew Adams, jeden z badaczy, którzy dokonali odkrycia, ocenił, że piwo prawdopodobnie było używane podczas rytuałów pogrzebowych pierwszych królów Egiptu.