Tesco shoppers switching from fresh to frozen food

Szef największej sieci supermarketów w Wielkiej Brytanii zwrócił uwagę na znaczną zmianę zachowań konsumenckich w kraju. Przekazał m.in., że niektórzy klienci zamieniają obecnie droższe czerwone mięso na białe, aby zaoszczędzić pieniądze.

Dodał, że ludzie częściej używają także przenośnych skanerów podczas zakupów, aby uniknąć "zawstydzenia" przy kasach.

W wywiadzie dla BBC Ken Murphy przekazał, że "kupujący zarządzają swoimi budżetami znacznie uważniej" i "skupiają się na szukaniu tańszej żywności i produktów sprzedawanych pod marką własną".

Inne przykłady, które podał, obejmowały poszukiwanie przez kupujących mrożonego mięsa i warzyw zamiast świeżych. Szef Tesco przekazał, że wiele osób ogranicza także jedzenie poza domem i częściej gotuje posiłki samodzielnie.

Tesco poinformowało również, że w tym roku sprzedało dwukrotnie więcej mrożonych indyków niż w całym 2019 roku. O 40 proc. wzrosła również sprzedaż mrożonych deserów.

"Wielka Brytania żyje w czasach turbulencji i głębokich zmian, a ludzie martwią się o to, czy ich stać na normalne życie" - podkreślił Ken Murphy.

"Ludzie będą wydawać mniej. To nieuniknione" – ocenił, zwracając uwagę na to, iż ceny w sklepach są najwyższe od 45 lat.

Najnowsze oficjalne dane ujawniły, że inflacja cen żywności osiągnęła 16,2 proc. w ciągu roku do października włącznie, w porównaniu z 14,5 proc. we wrześniu.